Custom Text

Jakarta

– Tak perlu membeli, kamu bisa membuat ayam bakar enak sendiri di rumah. DetikFood memberikan beberapa


resep ayam bakar

yg bisa kamu coba. Enak disantap pakai nasi hangat.

Ayam bakar memiliki aroma yg gurih dengan sensasi rasa pedas manis. Paling cocok dinikmati bersama dengan nasi, lalapan dan juga sambal. Kalau sedang ingin memasak di rumah, ayam bakar bisa jadi pilihan menu makanan enak dan juga sederhana.

Berikut ini beberapa resep ayam bakar rumahan dari berbagai macam bumbu dari detikFood yang bisa kamu bagi di rumah:

1. resep ayam bakar Kecap

<strong><noscript><img src=resep ayam bakar kecap. Foto: iStock

Ayam bakar oven yang satu ini dibuat denan campuran kecap dan sedikit sambal. Cara membuatnya juga mudah dan rasanya enak.

Berikut ini resep ayam bakar kecap yang bisa kamu coba:

Bahan ayam bakar kecap:

5 buah paha bawah ayam
2 sdm mentega
5 butir bawang merah, iris kasar

Bumbu ayam bakar kecap:

2 siung bawang putih, cincang halus
100 ml shoyu
2 smd kecap manis
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam

Cara membuat ayam bakar kecap:

Kerat-kerat paha ayam. Sisihkan. Campur semua bahan bumbu jadi satu.
Rendam ayam dalam campuran bumbu. Taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es selama 2 jam atau semalaman.
Tiriskan ayam, Susun di dalam wadag tahan panas.
Beri mentega di atasnya.
Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang.
Tumis bawang merah dengan sedikit minyak.
Masukkan residu minyak, masak hingga mendidih lalu angkat.
Sajikan ayam panggang dengan sausnya.

2. resep ayam bakar Pedas

resep ayam bakar enak. Foto: iStock


resep ayam bakar

yg satu ini tak hanya memiliki cita rasa manis namun juga pedas menggigit. Ayam bakar yang diungkep dengan bumbu pedas bisa jadi pilihan buat menyajikan hidangan ayam bakar enak.

Berikut ini resep ayam bakar pedas dari detikFood:

Bahan ayam bakar pedas:

1 ekor ayam jantan/kampung, potong 4 bagian
4 sdm minyak sayur
500 ml air
2 buah jeruk limau

Bumbu halus:

150 g cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 cm kunyit
½ cm jahe
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Pelengkap:

Timun, tomat, kemangi

Cara membuat ayam bakar pedas :

Cuci higienis ayam hingga bekas darahnya larut. Tiriskan.
Bakar ayam di atas bara api hingga kulitnya sedikit gosong dan setengah matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak.
Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
Tuangi air, tutup wajan.
Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan ayam empuk.
Kucuri air jeruk limau. Angkat.
Sajikan ayam dengan pelengkapnya.

3. resep ayam bakar madu

<strong><noscript><img src=resep ayam bakar madu. Foto: jualo.com

Lauk yg satu ini bisa jadi camilan atau pun bagi teman makan nasi. Bagian ayam seperti sayap, paha atau pun dada bisa dibuat jadi ayam bakar madu.

Berikut resep ayam bakar madu rumahan yang enak:

Bahan ayam bakar :

500 g sayap ayam
2 siung bawang putih
1 sdt garam

Bumbu perendam:

1 bungkus Bumbu Inti Kokita A
50 g bawang bombay cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tomat
50 ml air jeruk lemon
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat ayam bakar madu:


Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan poly hingga seluruh airnya keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan.
Aduk sayap ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 45 menit hingga sayap ayam empuk
Angkat. Sajikan hangat.

Selamat mencoba resep ayam bakar enak ini detikers!

Simak Video “ Unik! Sajian Tomyam dari Hipio Ikan Remang

[Gambas:Video 20detik]

(lus/nwy)


Artikel ini telah diterbitkan oleh food.detik.com dengan judul Wajib Coba! 3 Resep Ayam Bakar Rumahan Sederhana.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here