Resep Sederhana Ayam Woku Khas Manado | Indozone.id

Resep Sederhana Ayam Woku Khas Manado | Indozone.id

Custom Text

Resep Sederhana Ayam Woku Khas Manado

Food

Jumat, 27 Desember 2019 16:09 WIB

27 Desember 2019, 16:09 WIB

INDOZONE.ID – Tertarik untuk membuat sajian ayam woku khas Manado yang lezat? Yuk, ikuti resep berikut ini untuk membuat ayam woku yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

  •  1 ekor ayam
  •  2 ikat kemangi
  •  1 buah tomat merah
  •  2 batang serai
  •  3 batang daun bawang
  •  Minyak secukupnya

Bumbu tumis

  •  8 butir bawang merah
  •  2 lembar daun pandan
  •  4 lembar daun jeruk
  •  2 lembar daun kunyit

Bumbu halus

  •  15 buah cabai rawit merah
  •  3 buah cabai merah
  •  2 ruas kunyit
  •  4 butir kemiri
  •  1 sdt merica bubuk
  •  2 sdt garam
  •  2 sdt gula pasir
  •  1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

  •  Pertama, gosok ayam dengan garam kasar hingga kulit ayam higienis. Lalu bilas dan potong-potong daging ayam.
  •  Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, daun jeruk, serai, dan tomat hingga baunya harum.
  •  Selanjutnya, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan tambahkan garam serta gula.
  •  Tuangkan sedikit air dan masak hingga ayam setengah matang.  Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi.
  •  Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

Artikel ini telah ditampilkan oleh www.indozone.id dengan judul Resep Sederhana Ayam Woku Khas Manado | Indozone.id.
Silahkan berbagi jika bermanfaat.