Jakarta (11/1) – ketika musim hujan seperti sekarang ini, segala macam gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera. Apalagi, jika gorengan tersebut merupakan pisang goreng yang bagian luarnya gurih, manis serta renyah dan bagian dalamnya lembut, empuk serta luber di mulut dengan rasa legit menggigit di lidah.

Mmm, rasanya udah kebayang kan bagaimana enaknya pisang goreng ini. untuk membuat pisang goreng yang enak, renyah dan legit menggigit di rumah, sebenarnya sangat mudah kok Maiders. Pisang goreng yaitu salah satu gorengan yang umum di Indonesia. Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Makanan itu sangan populer karena bahannya gampang di dapatkan.

Pohon pisang mampu tumbuh subuh di tanah Indonesia. Selain mudah ditemukan, pisang juga mudah dikreasikan untuk bahan berbagai makanan. Untuk pisang goreng saja, Anda bisa membuat dengan berbagai jenis kreasi sesuai dengan ketersediaan bahan dan selera. Berikut adalah beberapa resep pisang goreng yang dapat Maiders coba.

Bahan:

  • 1 sisir buah pisang kepok matang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Bubuk vanili secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas pisang lalu belah jadi dua bagian.
  2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili, aduk rata.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang cukup encer.
  4. Bubuhkan garam dan gula secukupnya.
  5. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
  6. Celupkan buah pisang yang sudah dikupas ke dalam adonan tepung dulu goreng dengan api sedang.
  7. Goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan, dan bagian luarnya renyah, dalamnya matang sempurna.
  8. Angkat pisang goreng yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

RESEP PISANG GORENG MADU

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm madu
  • 5 sdm mentega
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas pisang kapok dan belah jadi dua.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, madu, garam dan mentega sampai rata.
  3. Campur sambil selalu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan tepung yg cukup cair.
  5. Celupkan pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung.
  6. Panaskan minyak dahulu goreng pisang yang sudah berbalut adonan tepung dengan api melakukan sampai berwarna kuning kecokelatan.
  7. Angkat pisang goreng madu yg sudah matang, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.

RESEP PISANG GORENG BOLA-BOLA

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram pisang nangka
  • 200 gram pisang nangka
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 ml air
  • 750 ml minyak buat menggoreng

Cara Membuat Bola-Bola Pisang Goreng:

  1. Campur tepung terigu, nangka yang sudah dihalus, telur, garam, baking powder, dan air sampai rata.
  2. Tambahkan pisang yg dipotong kotak. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yg sudah panas di atas api sedang. Goreng sampai matang.

Resep cara membuat pisang goreng krispi yg sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya Maiders 🙂

*sumber photo: sehatq.com | youtobe: https://www.youtube.com/watch?v=LLenIgRrDFM