Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Hidangan Merayakan Tahun Baru 2020 – Tribun Batam

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Hidangan Merayakan Tahun Baru 2020 – Tribun Batam

Custom Text

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Enak dan Gurih buat Hidangan Merayakan Tahun Baru 2020

TRIBUNBATAM.id – Merayakan Tahun Baru 2020 bersama keluarga mulai lebih lengkap dengan hidangan ayam bakar yg enak dan gurih. 

Selain kembang api, bakar ikan atau ayam bersama tidak jarang dilakukan saat merayakan Tahun Baru.

Namun kamu harus ada resep ayam bakar lezat dan gurih agar suasana perayaan Tahun Baru 2020 tidak berantakan gara-gara hasil masakan tidak enak.

Nah TRIBUNBATAM merangkum aneka resep ayam bakar yg lezat dan gurih

 Aneka Resep Kue Kering Natal yg Enak dan Gampang Dibuat di Rumah

1. resep ayam bakar Kecap


ayam bakar kecap/Sajian Sedap

Kunci kelezatan Ayam Bakar Kecap ini adalah racikan bumbu ayang digunakan buat memasak ayam sebelum dibakar.

Dengan resep ayam bakar Kecap yg maknyus ini, makan makan kita dijamin memuaskan.

Durasi 35 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya
    • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok teh garam
    • 1 sendok makan gula merah sisir
    • 150 ml air
    • 2 sendok makan minyak bagi menumis
  2. Bumbu halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 buah cabai rawit merah
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 2 butir kemiri, disangrai
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1/4 sendok teh jintan
  3. Bahan olesan (aduk rata):
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh minyak goreng
    • 3 buah cabai rawit merah, iris

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:

 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.

3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer.

4. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum. 

 Rekomendasi Resep Bumbu Sosis Bakar Sederhana Ini Cocok bagi Rayakan Malam Tahun Baru 2020

2. resep ayam bakar Solo


ayam bakar solo/Sajian Sedap

Ayam bakar yg diberi bumbu khas ini memberikan kelezatan lebih seandainya disajikan siang ini. Yuk buat Ayam Bakar Solo dengan mengikuti resep yg kami sediakan berikut.Durasi 60 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

 Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air kelapa
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkann di dalam 1 1/2 makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir kemiri, disangrai
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar Solo:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 
2. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kelapa. Masak sampai matang dan meresap. 
3. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai harum. 

3. resep ayam bakar Bumbu Gurih

Sajian Sedap
resep ayam bakar Bumbu Gurih Enak, Kelezatannya Pasti Bikin Jatuh Hati

resep ayam bakar Bumbu Gurih yang enak ini milik kelezatan yang bikin jatuh hati.

Bukan cuma enak, resep ayam bakar Bumbu Gurih juga gampang dibuat.

Simak langsung resep ayam bakar Bumbu Gurih yang enak ini.

Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:
16 butir bawang merah
8 siung bawang putih
20 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
3 cm kencur
3 cm lengkuas
1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

 1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi residu bumbu sampai harum.

Nah dengan aneka resep ayam bakar yang gurih dan lezat ini maka seremoni Tahun Baru 2020 kamu bersama sahabat mulai lebih bermakna.

Artikel ini telah ditulis oleh batam.tribunnews.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Hidangan Merayakan Tahun Baru 2020 – Tribun Batam.
Silahkan share jika bermanfaat.