Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap

Custom Text

posted on: April 17, 2020


 –
Makanan-makanan untuk di sajikan sebagai hidangan yang istimewa dan spesial indonesia memiliki poly sekali masakan, salah satunya yaitu Kambing guling. Kambing guling adalah makanan khas timur tengah yang di untuk dengan cara di panggang. Masakan ini adalah olahan kuliner yang cukup ekstrim sekali, akan tetapi olahan kambing guling di timur tengah ini berbeda dari yang lainnya yaitu daging kambing yang tak di potong-potong lalu di bakar. Membuat kuliner daging kambing ini harus benar-benar dalam termin pemanggangannya agar tidak gosong di luar sedangkan bagian dalam masih mentah.

Khusus anda para pecinta kuliner daging kambing wajib mencoba makanan ini, penasaran dengan rasanya kan? Yukk. intip saja di bawah ini adalah resep kambing guling buat anda dan keluarga anda.



Bahan utama yg di perlukan

Bahan bagi bumbu oles

  • Bawang putih sebanyak 250 gr, lembutkan
  • Ketumbar sebanyak 250 gr, lembutkan
  • Biji pala sebanyak 1 sendok teh, lembutkan
  • Lada bubuk sebanyak 1,5 sendok makan
  • Garam sebanyak 2,5 sendok makan
  • Kecap inggris sebanyak 250 ml
  • Gula merah sebanyak 200 gr
  • Kecap manis sebanyak 500 ml
  • Minyak goreng sebanyak 75 ml

Bahan bagi saus

  • Bawang merah sebanyak 250 gr, rajang halus
  • Kecap manis sebanyak 250 ml
  • Tomat sebanyak ½ kg, potong kecil kotak
  • Jeruk limau sebanyak 8 bh
  • Cabe rawit sebanyak 200 gr, potong panjang
  • Daun jeruk sebanyak 20 helai

Cara membuat kambing guling Sedap

  1. Membuat bumbu olesan : Campurkan segala bahan dan bumbu, aduk hingga menjadi sesuatu, masukan wadah dan sisihkan.
  2. Untuk membuat kambing guling, bulu-bulu kambing bersihkan terlebih dahulu, potong tubuh bagian yg tidak di butuhkan, bersihkan daging kambing dengan air bersih dan mengalir. Setelah bersih kemudian badian tubuh yang mulai di panggang olesi dengan bahan olesan dahulu diamkan terlebih dahulu selama 2 jam agar bumbunya meresap.
  3. Gantung tubuh kambing yg telah memakai bumbu dengan bentuk horizontal di atas bara api atau di atas alat panggang dengan jarak 50 cm.
  4. Sambil di putar dan olesi dengan memakai sisa bumbu olesan hingga matang.
  5. Membuat saus kambing : Campurkan bumbu saus hingga jadi satu bumbu, aduk hingga jadi satu.
  6. Setelah daging kambing matang, potong daging kambing sesuai selera, letakan di atas piring saji bersama dengan sausnya.
  7. Siap disajikan dan Selamat menikmati.

Demikian resep kambing guling sedap mantap, anda bisa mencobanya di rumah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep yang di Cari Pengunjung:

resep kambing guling,bumbu kambing guling

Artikel ini telah ditampilkan oleh www.resepnasional.com dengan judul Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.