Resep Ayam Bakar Enak, Rasa Pedas Manis Paling Terpopuler

Resep Ayam Bakar Enak, Rasa Pedas Manis Paling Terpopuler

Custom Text

JAKARTA, iNews.idresep ayam bakar menjadi pilihan menu yang gampang dibuat jika Anda berada di rumah seharian. Daging ayam yang dimasak dengan cara dibakar kemudian diberi dua bumbu-bumbu untuk olesannya.

Ada banyak resep ayam bakar yang dapat Anda buat di rumah. Salah satunya ayam bakar kecap manis pedas. resep ayam bakar ini bisa dikreasikan di rumah.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resep_wenak, Sabtu (4/4/2020).

Bahan :⁣
1 ekor ayam (kira-kira berat 1,2-1,5 kg)⁣
1 jeruk nipis⁣
Garam secukupnya⁣

Bumbu Tambahan :⁣
3 siung bawang putih, cincang halus⁣
5 siung bawang merah, cincang halus⁣
2 cm jahe, iris-iris
1/2 siung bawang bombai, iris⁣
1/2 batang daun bawang, potong-potong
3 cabai merah iris serong⁣
3 lembar daun jeruk ⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣
1/2 sdt pala bubuk⁣
8 sdm kecap Bango / sesuai selera⁣
1-2 sdm kecap asin⁣
2 sdm saus tomat⁣
3 sdm saus sambal
Garam (secukupnya)⁣
300 ml air matang /secukupnya⁣
1/2 jeruk lemon/ ganti dengan air asam Jawa sesuai selera
Minyak goreng bagi menumis secukupnya⁣
Haluskan : 6 cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jaeuk nipis, sedikit lada & garam. Diamkan selama 10 menit di kulkas⁣
2. Panaskan air secukupnya sampai mendidih, rebus ayam setengah matang. Angkat & tiriskan.⁣
3. Tumis duo bawang, jahe, daun jeruk & cabai iris, cabai yg dihaluskan hingga harum& tercampur rata.⁣
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, cabai halus, aduk rata.⁣
5. Tambahkan pala & lada, air lemon⁣
6. Masukan ayam aduk rata.⁣
7. Tambahkan air secukupnya. Aduk lagi hingga airnya mengental menyusut (kentalnya sesuaikan dengan selera). Koreksi rasa. Tambahkan garam jika kurang.
8. Tambahkan dua bawang, dan bawang bombai, aduk rata, matikan api kompor.⁣

Editor : Vien Dimyati

Artikel ini telah ditampilkan oleh www.inews.id dengan judul Resep Ayam Bakar Enak, Rasa Pedas Manis Paling Terpopuler.
Silahkan berbagi jika bermanfaat.