opor-ayam.jpg

Custom Text

[Menu Idulfitri] Resep Opor Ayam, Hindangan Primadona Lebaran

SEMARANGSELATAN, AYOSEMARANG.COM — Hari Raya Idulfitri memang kurang afdol seandainya belum menyantap opor ayam. 

Memiliki cita rasa gurih, manis dan nikmat, tak heran jika opor ayam ini jadi hidangan khas lebaran primadona masyarakat Indonesia. 

Daripada semakin penasaran, berikut resep opor ayam untuk lengkapi momen lebaran Anda dan keluarga dari laman cookpad, Sabtu (23/5/2020).

Bahan-bahan untuk resep opor ayam: 

– 2 sendok makan minyak goreng 

– 1 liter air matang 

– 3 lembar daun salam 

– 3 lembar daun jeruk 

AYO BACA :
Resep Kastengel Renyah dan Lembut

– 2 bayang serai yg sudah digeprek 

– 1 sendok makan garam 

– 2 sendok makan bawang goreng

Bumbu halus bagi resep opor ayam:

– 8 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 1/2 sendok makan ketumbar 

AYO BACA :
Lebaran, Lapas Kelas I Semarang Tutup Kunjungan Keluarga Warga Binaan

– 1 sendok teh jintan 

– 3 butir kemiri 

– 6 sentimeter kunyit

– 2 sentimeter jahe

Langkah-langkah resep opor ayam: 

1. Pertama-tama, potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera, kemudian Anda bisa cuci bersih dan sisihkan dalam wadah. 

2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam teflon kemudian tumis segala bumbu halus, serai dan daun salam hingga aromanya harum. 

3. Kemudian setelah itu, rebus 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukan ayam yang sudah dicuci tadi. Pastikan ayam seluruhnya terendam air. 

4. Berikutnya, Anda bisa mulai memasukkan bumbu yang telah ditumis tadi lengkap dengan gula jawa ke dalam rebusan ayam. Rebus ayam, sampai airnya meresap. 

5. Usai tekstur ayam tampak empuk, masukkan tahu, telur rebus dan santan. Usahakan bagi terus mengaduk santan perlahan agar tidak pecah. Bubuhi gula dan garam kemudian koreksi rasa. 

6. Jika rasanya sudah pas, angkat opor ayam dari panci dahulu pindahkan ke dalam mangkuk. Terakhir, jangan lupa taburi opor ayam dengan bawang goreng pada bagian atasnya.

AYO BACA :
Lebaran Sebentar Lagi, Ini Cara Memasak Ketupat Tahan Lama Tanpa Pengawet

Artikel ini telah ditampilkan oleh www.ayosemarang.com dengan judul [Menu Idulfitri] Resep Opor Ayam, Hindangan Primadona Lebaran – AyoSemarang.com.
Silahkan share jika bermanfaat.