Banyak cara yg bisa kamu lakukan dalam menikmati buah pisang. Cara paling gampang adalah dengan memakannya secara langsung atau mengolahnya menjadi pisang goreng. Namun, kalau kamu bosan dengan cara yang itu-itu saja, ada cara lain yang bisa kamu pertimbangkan, yakni mengolahnya jadi pisang nugget kekinian.

Sekilas, kamu mungkin beranggapan kalau cara membuat pisang nugget sangat sulit. Namun, pada kenyataannya, kamu bisa mempraktikkan proses pembuatan pisang nugget kekinian secara gampang, lho. Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat jajanan ini tak banyak. Di samping itu, hasilnya juga enak dan bakal disukai oleh seisi rumah.

1. Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

Resep Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian
Resep Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian – Sumber Gambar: common.wikimedia.org

Pisang nugget kekinian sempat ramai dan jadi perbincangan hangat di kalangan masyarakat Indonesia. Olahan pisang yang baru dan unik pun digemari oleh poly orang. Berikut adalah bahan dan cara membuat pisang nugget kekinian.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 buah pisang yang sudah dikupas (pisang kepok, pisang raja, atau pisang uli)
  • 1 butir telur ayam
  • 110 gram tepung terigu
  • 150 gram keju yang sudah diparut
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • Gula secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan-bahan bagi kulit nugget:

  • Tepung roti secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • 1 butir telur ayam

Cara membuat:

  • Langkah pertama kamu harus melumatkan pisang, lalu mencampurnya dengan semua bahan yang telah disiapkan.
  • Setelah adonan tercampur rata, kukus menggunakan api melakukan sampai matang, selama kurang lebih 20 menit.
  • Bentuk adonan dalam ukuran sesuai keinginan, lalu dinginkan.
  • Siapkan bahan untuk membuat kulit nugget. Tepung terigu bisa kamu campur dengan air dan taruh dalam bahan terpisah. Di waktu yang sama, kamu juga perlu memecahkan telur dan mengocoknya.
  • Ketika adonan nugget telah benar-benar dingin, celupkan ke bahan kulit secara berurutan, mulai dari mencelupkannya ke campuran tepung terigu dan air, telur, dan yang terakhir tepung roti.
  • Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Setelah panas, kamu bisa mulai menggoreng nugget. Angkat nugget ketika warnanya terlihat kuning kecokelatan.
  • Sajikan dengan pilihan topping sesuai selera

2. Cara Membuat Pisang Nugget yang Renyah

Cara Membuat Pisang Nugget yg Renyah
Cara Membuat Pisang Nugget yg Renyah – Sumber Gambar: pxhere.com

Kalau kamu lebih suka makanan yg kering dan garing, ada baiknya kamu coba membuat pisang nugget dengan tekstur yg renyah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat macam ini tidak jauh berbeda dibandingkan pisang nugget kekinian. Yang membedakan hanyalah menggorengnya lebih lama, namun jangan sampai gosong. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yg diperlukan:

  • 500 gram pisang yang telah dikupas
  • 100 gram tepung terigu
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 butir telur

Bahan-bahan bagi kulit nugget:

  • 200 gram tepung roti
  • 100 gram tepung terigu
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumatkan pisang memakai sendok, jangan sampai terlalu halus agar tekstur pisang masih tetap terasa.
  2. Masukkan bahan lain ke dalam pisang yang sudah dihaluskan, mulai dari tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir. Campur sampai rata.
  3. Tempatkan pisang pada loyang yang sudah dilapisi dengan plastik, lalu kukus memakai api sedang. Proses pengukusan tak terlalu lama, kurang lebih 20 menit.
  4. Setelah adonan matang, dinginkan lalu bentuk adonan sesuai ukuran yang diinginkan.
  5. Celupkan adonan ke bahan untuk kulit nugget secara berturut-turut, yakni campuran tepung terigu dan air, lalu baluri dengan tepung roti.
  6. Masukkan adonan yang sudah dibaluri dengan tepung roti ke dalam freezer, kurang lebih selama 30 menit. Tujuan penyimpanan adonan ke dalam freezer adalah untuk menimbulkan tekstur renyah saat sudah digoreng.
  7. Panaskan minyak untuk menggoreng adonan nugget pisang. Selanjutnya, masukkan adonan dan angkat ketika matang.
  8. Nugget pisang yg renyah siap untuk dinikmati. Untuk mempercantik tampilan dan membuat nugget jadi lebih enak, kamu bisa menambahkan toping. Pilihan toping buat nugget pisang cukup beraneka, mulai dari matcha, keju, biskuit Oreo, hingga cokelat.

Itulah resep dan cara membuat pisang nugget yg bisa kamu praktikkan di rumah. Proses pembuatannya sangat mudah dan tak butuh waktu lama. Di samping itu, peralatan yang kamu gunakan buat meracik bahan-bahan pisang nugget juga tidak terlalu poly dan sangat mudah untuk didapatkan.

Dengan proses pembuatan yang gampang tersebut, kamu bisa menyajikan nugget pisang kekinian dan renyah buat camilan ketika sore hari. Selain itu, cara membuat pisang nugget ini juga bisa kamu manfaatkan buat memulai bisnis kecil-kecilan di rumah. Apalagi, jajanan seperti ini bakal disukai anak-anak.

Untuk memudahkan kamu dalam membuat pisang nugget, awali dengan ShopBack. ShopBack bisa membantu kamu dalam mendapat peralatan memasak dan bahan-bahan yang dibutuhkan membuat pisang nugget kekinian dan renyah melalui marketplace terkemuka di Indonesia.

Tidak hanya itu, ketika menggunakan ShopBack, kamu juga bisa memperoleh bonus berupa diskon dan cashback. Semakin sering melakukan aktivitas belanja, cashback yg bisa kamu peroleh, kemudian bisa dimanfaatkan bagi membeli berbagai peralatan dapur. Menarik, kan?

Baca juga: