Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri – Tribun Timur

Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri – Tribun Timur

Custom Text

Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri

TRIBUN-TIMUR.COM – Salah satu makanan yang sering dihidangkan saat Idul Fitri ialah daging sapi.

Kenikmatan rasa daging yang empuk dan gurih sangat dapat membuat lidah bergoyang.

Berbagai cara untuk mengolah daging sapi agar terasa lebih enak.

Tak perlu risi Tribunners!. Daging sapi dapat diolah dengan berbagai jenis resep yang dijamin jadi idola keluarga.

Berikut lima resep rekomendasi yang dapat kamu gunakan untuk mengolah daging sapi, dirangkum Tribuntimurkuliner.com dari SajianSedap:

1. Daging Sapi Lada Hitam

<strong><noscript><img src=

§

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

1. Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.

2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.

3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.

5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

2. Daging Bumbu Serai

Resep daging bumbu serai
Resep daging bumbu serai (Sajian Sedap)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 14 potong

Bahan:

§

500 gram daging sengkel, potong-potong
1.000 ml santan, dari 1 btr kelapa
5 batang serai, memarkan, iris halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Daging Bumbu Serai:

1. Tumis bumbu halus, serai, salam, dan lengkuas. Setelah harum, masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

2. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan daging empuk.

3. Semur Daging

Resep semur daging
Resep semur daging (Sajian Sedap)

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
500 gram daging sandung lamur, potong-potong 5x 7 x 11/2 cm
350 gram kentang, potong-potong weidges, goreng
2 buah tomat, potong-potong
12 butir bawang merah, iris tipis
3 cm jahe, memarkan
3 butir cengkeh
4 cm kayumanis
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml air
3 sendok makan bawang goreng bagi taburan

§

Cara Membuat Semur Daging:

1.Rebus bawang merah, jahe, cengkeh, dan kayumanis. Masak sampai mendidih.

2.Masukan daging dan tomat masak sampai mendidih.

3.Tambahkan kecap manis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4.Masukkan kentang. Masak sampai matang dan meresap.

5. Taburkan bawang goreng.

4. Daging Masak Sambal

Resep Daging Masak Sambal
Resep Daging Masak Sambal (Sajian Sedap)

Durasi: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging sapi pangkas kotak kecil
500 gram minyak untuk menggoreng
10 mata petai belah 2, goreng dalam minyak yang diberi garam
1 buah asam kandis rendam
1 sendok teh gula pasir
700 ml air
2 sendok makan minyak buat menumis
Bumbu Sambal (haluskan):
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
200 ml air

Cara Membuat Daging Masak Sambal:

1. Tumis bumbu sambal sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan petai, asam kandis, garam dan gula. Aduk sampai matang.

5. Bola Daging Tumis Cabai

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan Bola Daging:
300 gram daging giling
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan:
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
3 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak bagi menumis

Cara Membuat Bola Daging Tumis Cabai:

1. Aduk rata daging giling, maizena, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan bola daging. Tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Masak sampai layu.

5. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

(*)

Follow akun instagram Tribun Timur: 

Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:

(*)

Artikel ini telah ditulis oleh makassar.tribunnews.com dengan judul Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri – Tribun Timur.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.