9 Resep Masakan Sayur yang Biasa Dijual di Warteg

9 Resep Masakan Sayur yang Biasa Dijual di Warteg

Custom Text

Sayur Bayam

Bahan-Bahan:

– 2 siung bawang putih, iris halus

– 2 sdt garam

– 300 gr daun bayam

– 1 sdt gula pasir

– 100 gr wortel, iris bulat tipis

– 1 liter air

– 4 butir bawang merah, iris halus

– 3 cm temu kunci (jika suka)

– 2 lembar daun salam

Langkah-Langkah:

1. Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.

2. Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.

3. Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar.

Sayur Lombok Ijo

Bahan-Bahan:

– 7 siung bawang merah

– 2 lbr daun salam

– 1 tempe panjang

– 250 gram daging tetelan yg sudah direbus

– 1 sdm gula merah

– 3 siung bawang putih

– 100-150 gr cabe ijo keriting iris serong

– 1000 ml santan

– 2 cm lengkuas

– Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas.

2. Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus.  

3. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

4. Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.

Sayur Sawi Kuah

Bahan-Bahan:

– 3 buah wortel ukuran kecil, iris bulat

– Garam, gula, lada bubuk secukupnya

– 200 gram sawi hijau, potong sesuai selera

– 10 butir Bakso ukuran kecil, potong 4 bagian

– 1 buah tomat, potong dadu dan buang bijinya

– Air secukupnya

– Minyak secukupnya

Bumbu Iris:

– 2 siung bawang putih

– 1 ruas kencur (optional)

– 3 siung bawang merah

Langkah-Langkah:

1. Didihkan air. Masukan wortel dan bakso.

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan kencur. Tuang ke kuah tadi, lalu aduk rata.

3. Masukan sawi hijau, garam, gula dan lada bubuk. Aduk.

4. Masukan potongan tomat merah segar. Angkat dan sajikan.

Artikel ini telah ditulis oleh hot.liputan6.com dengan judul 9 Resep Masakan Sayur yang Biasa Dijual di Warteg.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.