7-resep-masakan-rumahan-yang-praktis-bisa-jadi-ide-saat-jalani-social-distancing.jpg

Custom Text

7 Resep kuliner Rumahan yang Praktis, Bisa Jadi Ide saat Jalani Social Distancing

Merdeka.com – buat anda yang saat ini sedang menjalani social distancing ditengah merebaknya virus covid-19, hal tersebut merupakan langkah yang paling tepat. Pemerintah Indonesia telah menghimbau agar masyarakatnya untuk dapat menerapkan pola social distancing guna mencegah penyebaran virus covid-19 di tengah-tengah masyarakat.

Agar anda dan keluarga tetap terjaga kesehatannya selama menjalani social distancing, ada baiknya membuat kreasi masakan yang praktis juga dapat menjadi solusi untuk mengisi waktu anda bersama keluarga saat menjalankan pola social distancing.

Bagi anda yang ingin mencoba berbagai resep kuliner untuk dimasak di dapur anda sendiri, kita akan berbagi resep masakan rumahan yang praktis, enak, dan tentunya menyehatkan, yang telah kita rangkum dari Liputan6.com

1 dari 14 halaman

1. Sup Ayam

resep masakan rumahan

Liputan6.com

Sup ayam, merupakan salah satu menu resep masakan ala rumahan yg praktis dan dapat jadi ide saat jalani social distancing. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan praktis buat dibuat menjadikan resep masakan ini dapat menjadi ide masakan anda di rumah.

Bahan yg diperlukan :

  • Air Bersih 1,5 liter
  • Minyak goreng, 3 sdm
  • Ayam 1/2 ekor, potong sesuai selera
  • Daun bawang bagian ujung yg putih, secukupnya
  • Seledri, 1 btg
  • Kentang, 400gr (kupas, cuci bersih, potong dadu)
  • Bawang Bombay, setengah buah potong kasar
  • Bawang Putih, 3 siung (memarkan)
  • Tomat, 1 buah (dipotong-potong besar)
  • Wortel 100 gr (potong menyamping)
  • Kembang Kol, 100 gr
  • Merica Bubuk
  • Garam
  • Pala Bubuk, 1/2 sdt

Bahan Pelengkap :

  • Daun Bawang bagian hijau (iris halus)
  • Bawang Merah Goreng

2 dari 14 halaman

Cara Membuat Sup Ayam

  1. Masak air hingga mendidih di dalam panci sedang.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Sertakan juga tulangnya agar kaldu tulang bisa meresap ke dalam kuah.
  3. Masukkan juga daun bawang dan juga seledri.
  4. Rebus memakai api sedang sampai mendidih dan ayam benar-benar matang.
  5. Sembari kuah sup sedang dididihkan, tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan terpisah hingga harum dan layu.
  6. Masukkan tumisan (beserta minyaknya) ke dalam panci.
  7. Saatnya memasukkan sayuran. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu (karena teksturnya yg paling keras), biarkan empuk, lalu baru masukkan kembang kol, dahulu tomat.
  8. Saatnya membumbui. Bumbui kuah sup Anda dengan garam, lada, dan pala bubuk. Koreksi rasa. Masukkan garam sedikit-demi sedikit seandainya kurang gurih.
  9. Biarkan tetap mendidih perlahan dengan api kecil agar segala elemen rasa menyatu.
  10. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

3 dari 14 halaman

2. Sayur Asem

resep masakan rumahan

Liputan6.com

Sayur asem menjadi masakan kedua yg dapat menjadi resep masakan rumahan yang praktis yang anda dapat buat. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.


Bahan yang diperlukan:

  • Jagung manis 2 Buah, potong 3 bagian
  • Kacang panjang 200 gr
  • Labu Siam 1 buah
  • Air higienis, 1 liter
  • Lengkuas, 1 cm
  • Daun Salam, 2 lembar
  • Asam Muda, 3 Buah
  • Tomat, 2 Buah
  • Air asam jawa, secukupnya
  • Garam
  • Gula

Bumbu Halus

  • Cabe Merah Besar, 3 Buah
  • Bawang Merah, 7 Siung
  • Terasi Bakar, 1 sdt

4 dari 14 halaman

Cara Membuat Sayur Asem

  1. Rebus asam muda dan daun salam, biarkan mendidih, lalu masukkan tomat utuh.
  2. Jika tomat telah matang, angkat tomat, tumbuk, lalu saring. Masukkan air tomat ke dalam panci dan buang ampasnya.
  3. Masukkan bumbu halus, didihkan kembali dengan api sedang.
  4. Masukkan jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Didihkan dengan api sedang hingga matang.
  5. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam dan gula, serta masukkan air asam jawa. Koreksi rasa hingga sesuai dengan yang Anda inginkan.
  6. Resep kuliner sayur asem sudah siap.

5 dari 14 halaman

3. Tumis Buncis

resep kuliner rumahan

Liputan6.com

Resep kuliner rumahan yang praktis dan dapat anda mencoba selanjutnya adalah tumis buncis. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan adalah sebagai berikut.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gr buncis, potong kecil
  • Cabe Merah Besar, 4 buah, potong serong
  • Cabe Hijau Besar, 4 Buah, potong sering
  • Bawang Putih, 4 siung, iris tipis
  • Bawang Merah, 6 siung, iris tipis
  • Tomat, 1 Buah, potong panjang
  • Lengkuas, 1 ruas, potong tipis
  • Daun Salam, 2 lembar
  • Daun Bawang, 3 tangkai, pangkas panjang,
  • Garam
  • Lada
  • Kecap Manis
  • Kaldu bubuk
  • Air

6 dari 14 halaman

  1. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, cabe, dan lengkuas, lalu tumis semua bahan hingga layu.
  3. Masukkan buncis dan tuangkan air secukupnya, matangkan buncis dan tunggu hingga air berkurang volumenya.
  4. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, serta kecap secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda.
  5. Masukkan tomat dan daun bawang untuk sentuhan terakhir, tumis sebentar lalu sajikan.

7 dari 14 halaman

4. Capcay

resep masakan rumahan

Liputan6.com

Resep kuliner rumahan yang praktis yang selanjutnya adalah capcay. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan adalah sebagai berikut.

Bahan yang diperlukan :

  • Wortel, 75 gram
  • Sawi hijau, 75 gram
  • Sawi putih, 75 gram
  • Kembang kol, secukupnya
  • Kol, 75 gram
  • Ayam, 100 gram
  • Sosis sapi dan bakso, 100 gram

Bahan buat bumbu :

  • Bawang putih, 3 siung
  • Jahe, 1 ruas
  • Bawang bombay, 1 buah
  • Tomat, satu buah

Garam
Gula
Kaldu bubuk
Maizena

8 dari 14 halaman

Cara Membuat Capcay

1. Langkah pertama adalah persiapan. Potong semua bahan sayur dengan ukuran melakukan. Potong juga daging ayam dan juga baksonya. Jangan lupa juga potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih, dan jahe sebagai aromatik bagi resep masakan kita.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe, hingga harum.
3. Tambahkan bawang bombay, oseng sebentar, akhiri dengan memasukkan bakso dan sosis
4. Masukkan air secukupnya. Setelah air masuk, masukkan sayuran yg bertekstur keras dan tingkat kematangannya lama, yakni wortel. Tunggu hingga wortel hampir matang.
5. Masukkan kembang kol. Tunggu hingga agak matang
6. Masukkan kol, sawi putih, oseng kembali hingga segala sayur matang.
7. Terakhir, masukkan sawi hijau.
8. Saatnya membumbui. Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga sesuai dengan selera Anda
9. Sentuhan terakhir, masukkan potongan tomat lalu oseng sebentar dan matikan api
10. Sajikan cap cay dengan suwiran daging ayam.

9 dari 14 halaman

5. Nasi Goreng

resep masakan rumahan

Liputan6.com

Resep masakan rumahan yg praktis satu ini tentunya sudah familiar bagi banyak orang. Nasi goreng merupakan menu praktis ala rumahan yg dapat menjadi ide masakan anda. Bahan-bahan yg anda perlukan adalah sebagai berikut.

Bahan yg diperlukan :

  • Nasi 600 gr
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus
  • Telur 1 butir. Kocok
  • Bawang merah 5 siung
  • bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 3 buah
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica sdt
  • Minyak

10 dari 14 halaman

Cara Membuat Nasi Goreng

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan
2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
3. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata. Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.

11 dari 14 halaman

6. Cah Kangkung

resep kuliner rumahan

Liputan6.com

Resep kuliner rumahan yang praktis yang selanjutnya adalah cah kangkung. Bahan-bahan yang anda perlukan adalah sebagai berikut.

Bahan yang diperlukan :

  • 2 ikat kangkung, siangi lalu cuci bersih.
  • 1 bh bawang bombay, iris halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 4 bh cabai rawit, iris halus
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak bagi menumis

12 dari 14 halaman

Cara Membuat Cah Kangkung

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan juga cabai rawit.
3. Masukkan kangkung yg sudah dicuci, aduk hingga rata.
4. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan gula secukupnya.
5. Masak kangkung namun jangan sampai terlalu matang
6. Aduk rata.

13 dari 14 halaman

7. Perkedel Kentang

resep masakan rumahan

Liputan6.com

Resep masakan rumahan yg praktis yang terakhir adalah perkedel kentang. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan adalah sebagai berikut.

Bahan yang diperlukan

  • 300 Gram kentang
  • 75 Gram daging sapi cincang/ayam cincang/kornet
  • 3 Siung bawang putih
  • 2 Butir bawang merah
  • 1 Sendok makan garam
  • 1 Ikat seledri
  • 2 Butir telur
  • 1/2 Sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

14 dari 14 halaman

Cara Membuat Perkedel Kentang

1. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang
2. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga wangi dan berubah warna
4. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging/ayam cincang, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih
5. Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna tanpa membuat perkedel gosong.

[raf]

Artikel ini telah ditulis oleh www.merdeka.com dengan judul 7 Resep Masakan Rumahan yang Praktis, Bisa Jadi Ide Saat Jalani Social Distancing | merdeka.com.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here