5 Resep Masakan Daging Sapi Khas Indonesia, Jadi Variasi Menu Keluarga

resep daging sapi·20 07, 1920 07, 19

Custom Text

Bahan:

1 kg daging sapi tanpa urat

2.250 cc santan (murni tanpa dicampur air)

48 gr (4 batang) serai, dimemarkan

2 gr (2 potong) asam kandis

12 gr (2 lembar) daun kunyit, simpul

10 gr (10 lembar) daun jeruk

Bumbu yg dihaluskan:

225 gr bawang merah

12 gr (5-6 siung) bawang putih

250 gr cabai merah keriting

3 gr garam

28 gr (4cm) jahe

40 gr (4cm) lengkuas

15 gr (3cm) kunyit

Cara membuat:

1. Potong-potong daging menjadi 20 potong.

2. Masukkan daging dan santan ke dalam wajan, bersama bumbu halus dan serai, daun kunyit, daun jeruk.

3. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kecilkan apinya, teruskan memasak, sambil sekali-kali diaduk hingga daging empuk.

4. Bila daging sudah empuk tapi kuah belum kental, angkat dulu dagingnya, teruskan memasak kuah dengan terus mengaduk-aduk supaya tidak berkerak di dasar wajan.

5. Setelah kuah mengental, berwarna cokelat dan berminyak, masukkan kembali daging ke dalam wajan.

6. Aduk-aduk sebentar, keluarkan asam kandis.

7. Bila kekentalan rendang telah sesuai selera, angkat dan sajikan.

Artikel ini telah diterbitkan oleh hot.liputan6.com dengan judul 5 Resep Masakan Daging Sapi Khas Indonesia, Jadi Variasi Menu Keluarga.
Silahkan berbagi jika bermanfaat.

Resep Ayam Bakar Pedas Manis untuk Rayakan Hari Spesialmu
Custom Text resep ayam bakar Pedas Manis Ayam bakar adalah santapan warga Indonesia hingga Malaysia. Menu makan siang dan malam ini biasanya diolah dengan berbagai bumbu, nggak heran kalau ayam bakar banyak banget jenisnya. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian poly jenis ayam …
8 Resep Daging Sapi Selain Rendang yang Olahannya Sederhana. Digoreng Aja Kayak Empal? Bisa!
Custom Text Kalau milik stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi kuliner apa. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang dapat dimasak. Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Beberapa resep daging sapi yang sudah Hipwee kumpulkan berikut ini bisa …
5 Resep Masak Hari Ini: Aneka Olahan Daging Sapi, Menggoda Selera
Custom Text Bola.com, Jakarta – Daging sapi menjadi sesuatu di antara daging konsumsi favorit di Indonesia. Daging sapi mmengandung banyak nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti zat besi dan vitamin D. Ada berbagai cara memasak daging, baik sebagai masakan tradisional ndonesia maupun masakan khas negara yang lain, seperti steak dan daging sapi teriyaki. Kebanyakan masakan daging sapi khas …
Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri – Tribun Timur
Custom Text Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri TRIBUN-TIMUR.COM – Salah satu makanan yang sering dihidangkan saat Idul Fitri ialah daging sapi. Kenikmatan rasa daging yang empuk dan gurih sangat dapat membuat lidah bergoyang. Berbagai cara untuk mengolah daging sapi agar terasa lebih enak. Tak perlu risi Tribunners!. Daging sapi dapat diolah dengan …
2 Resep Semur Daging Sapi yang Gurih Sedap
Custom Text Jakarta – Semur daging bisa jadi pilihan buat sahur atau buka puasa yang sedap. Dimasak hingga bumbu meresap membuat rasanya manis, gurih dan enak. Menurut sejarah sajian semur daging diadaptasi dari kuliner Belanda ‘smoor’ yang artinya stew atau daging yang dimasak perlahan dan berkuah kental. Adaptasi kuliner Belanda dan Jawa ini dikenal pada …
Daging Sapi Tumis Paprika | Resep | Resep daging sapi, Resep daging, Resep
Custom Text Daging Sapi Tumis Paprika | Resep Artikel ini telah ditulis oleh www.pinterest.com dengan judul Daging Sapi Tumis Paprika | Resep | Resep daging sapi, Resep daging, Resep. Silahkan share jika bermanfaat.