5 Resep Masakan Daging Sapi Khas Indonesia, Jadi Variasi Menu Keluarga

resep daging sapi·20 07, 1920 07, 19

Custom Text

Bahan:

1 kg daging sapi tanpa urat

2.250 cc santan (murni tanpa dicampur air)

48 gr (4 batang) serai, dimemarkan

2 gr (2 potong) asam kandis

12 gr (2 lembar) daun kunyit, simpul

10 gr (10 lembar) daun jeruk

Bumbu yg dihaluskan:

225 gr bawang merah

12 gr (5-6 siung) bawang putih

250 gr cabai merah keriting

3 gr garam

28 gr (4cm) jahe

40 gr (4cm) lengkuas

15 gr (3cm) kunyit

Cara membuat:

1. Potong-potong daging menjadi 20 potong.

2. Masukkan daging dan santan ke dalam wajan, bersama bumbu halus dan serai, daun kunyit, daun jeruk.

3. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kecilkan apinya, teruskan memasak, sambil sekali-kali diaduk hingga daging empuk.

4. Bila daging sudah empuk tapi kuah belum kental, angkat dulu dagingnya, teruskan memasak kuah dengan terus mengaduk-aduk supaya tidak berkerak di dasar wajan.

5. Setelah kuah mengental, berwarna cokelat dan berminyak, masukkan kembali daging ke dalam wajan.

6. Aduk-aduk sebentar, keluarkan asam kandis.

7. Bila kekentalan rendang telah sesuai selera, angkat dan sajikan.

Artikel ini telah diterbitkan oleh hot.liputan6.com dengan judul 5 Resep Masakan Daging Sapi Khas Indonesia, Jadi Variasi Menu Keluarga.
Silahkan berbagi jika bermanfaat.

Resep Ayam Bakar Pedas Manis untuk Rayakan Hari Spesialmu
Custom Text resep ayam bakar Pedas Manis Ayam bakar adalah santapan warga Indonesia hingga Malaysia. Menu makan siang dan malam ini biasanya diolah dengan berbagai bumbu, nggak heran kalau ayam bakar banyak banget jenisnya. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian poly jenis ayam …
25 Resep olahan daging kurban, lezat, mudah dan praktis
Custom Text Brilio.net – Hari raya Idul Adha identik dengan makan-makan. Bagaimana tidak, di hari Idul Adha tersedia daging kurban yang berlimpah. Ada daging sapi, kambing, unta, dan kerbau. Memiliki daging banyak tentunya sangat tepat dijadikan menu olahan yang lezat. Ada begitu poly masakan lezat nusantara yang tak perlu diragukan lagi rasanya. Deretan menu olahan …
Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri – Tribun Timur
Custom Text Berikut Lima Resep Olahan Daging Sapi, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri TRIBUN-TIMUR.COM – Salah satu makanan yang sering dihidangkan saat Idul Fitri ialah daging sapi. Kenikmatan rasa daging yang empuk dan gurih sangat dapat membuat lidah bergoyang. Berbagai cara untuk mengolah daging sapi agar terasa lebih enak. Tak perlu risi Tribunners!. Daging sapi dapat diolah dengan …
2 Resep Semur Daging Sapi yang Gurih Sedap
Custom Text Jakarta – Semur daging bisa jadi pilihan buat sahur atau buka puasa yang sedap. Dimasak hingga bumbu meresap membuat rasanya manis, gurih dan enak. Menurut sejarah sajian semur daging diadaptasi dari kuliner Belanda ‘smoor’ yang artinya stew atau daging yang dimasak perlahan dan berkuah kental. Adaptasi kuliner Belanda dan Jawa ini dikenal pada …
Berbagai Olahan Resep Daging Sapi
Custom Text 250 gr daging (sapi/kambing), 2 buah kentang, 50 gr soun, 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 sdm kecap manis, 2 buah cabai merah besar, 2 buah tomat, 1 ruas jahe, 1 batang kayu manis, 1 lbr daun salam, Minyak goreng, Merica bubuk, Air Gula pasir, Garam. Artikel ini telah diterbitkan …
Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi | Resep | Semur daging, Masakan, Resep masakan
Custom Text Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi | Resep Artikel ini telah diterbitkan oleh id.pinterest.com dengan judul Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi | Resep | Semur daging, Masakan, Resep masakan. Silahkan share jika bermanfaat.