12 Resep Masakan Rumahan Jawa Sederhana Murah Meriah untuk Pemula | Diadona.id

12 Resep Masakan Rumahan Jawa Sederhana Murah Meriah untuk Pemula | Diadona.id

Custom Text

12 resep masakan rumahan jawa Sederhana Murah Meriah bagi Pemula

Masakan Jawa memang tersedia dalam berbagai cita rasa yg khas. Bagi kamu yang sedang kangen dengan masakan daerah jawa dan ingin membuatnya di rumah, kamu bisa mencoba beberapa pilihan resep masakan rumahan jawa berikut ini.

1.resep masakan rumahan jawa Garang Asem

 Ilustrasi garang asem ayam

Ilustrasi garang asem ayam © https://brilicious.brilio.net/

resep masakan rumahan jawa satu ini adalah kuliner khas Jawa Tengah. Cara nemasaknya dengan dibungkus daun pisang dengan perpaduan rasa asam dan gurih.

Bahan-bahan:

– 1 kg gram ayam yang dipotong dengan ukuran besar

– 5 siung bawang putih
– 7 buah cabai rawit
– 5 cabai hijau
– 4 tomat hijau
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas
– Santan secukupnya

Cara membuat:

– Pertama, tumbuh terlebih dahulu semua bumbu kecuali cabai, lengkuas dan salam.
Lalu rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus tadi.
– Setelah itu, masukkan potongan ayam dalam rebusan.
– Tunggu sampai ayam setengah matang, lalu tambahkan santan dan taburi garam gula secukupnya.
– Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, lalu biarkan rebusan matang.
Kita juga bisa mengukus garang asem dengan daun kelapa buat cita rasa yang lebih khas.

2.resep masakan rumahan jawa Gudeg

 Ilustrasi gudeg bu tekluk

Ilustrasi gudeg bu tekluk © https://travelingyuk.com/

Siapa sih yang tak mengenal gudeg? Gudeg yaitu salah satu masakan jawa yang khas dengan cita rasa yang manis dan legit. Biasanya makanan ini menjadi landmark kota Yogyakarta. Berikut cara membuatnya

Bahan-bahan:

– Nangka muda yang sudah dipotong
– Telur ayam yang sudah direbus
– 3 gelas Santan pekat
– 5 lembarDaun salam
– 5 lembarDaun jati
– 5 biji Kemiri
– 3 cm Lengkuas
– Ketumbar
– Garam
– Gula merah

Cara membuatnya:

– Panaskan terlebih dahulu air dalam panci sampai mendidih. Lalu tambahkan nangka muda, daun jati, lengkuas, dan daun salam. Tunggu sampai mendidih dan nangka menjadi empuk, kurang lebih satu jam.
– Setelah itu, angkat nangka muda dan bilas dengan menggunakan air bersih. Lalu tiriskan.
– Kemudian, masak nangka dengan bumbu-bumbu lainnya dalam rebusan dan tambahkan santan.
– Tambahkan gula jawa, kecap dan garam.
– Tutup panci dan biarkan bumbu meresap kurang lebih 2 jam.
– Setalah matang, diamkan gudeng semalaman. Baru setelah itu gudeg bersiap untuk disajikan.

3.resep masakan rumahan jawa Sayur Lodeh

 Ilustrasi sayur lodeh

Ilustrasi sayur lodeh © https://www.masakapaya.com/

Satu lagi resep masakan rumahan jawa yg berkuah dan mudah dibuat, yaitu sayur lodeh. Walaupun bahan membuatnya sederhana, namaun rasanya nggak kalah enak kok. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

– Santan 2000 cc
– 8 kacang panjang yg sudah dipotong
– 1 buah terong yang telah dipotong
– 100 gram daun mlinjo muda
– 300 gram labu siam yg sudah dipotong dadu
– 200 gram nangka muda yg sudah dipotong-potong

Bumbu:

– 3 cm lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 3 buah cabai hijau yg sudah diiris

Cara membuatnya:

– Rebus santan bersama dengan bumbu halus, lengkuas, dan salam. Lalu tunggu sampai tercium bau harum.
– Setelah itu, masukkan nangka muda, gula merah, dan tambahkan sedikit garam.
– Tunggu beebrapa ketika, lalu tambahkan bahan-bahan yang lain.
– Rebus hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
– Apabila sudah pas, sayur lodeh bersiap disajikan.

Itulah tadi beberapa resep masakan rumahan yg bisa kamu coba kapanpun kamu mau. Tertarik coba resep yang mana? tulis di kolom komenta ya.

Artikel ini telah diterbitkan oleh www.diadona.id dengan judul 12 Resep Masakan Rumahan Jawa Sederhana Murah Meriah untuk Pemula | Diadona.id.
Silahkan disimpan jika bermanfaat.