Kamis, 03 Desember 2009 - 19:40:43 WIB
Bubur Ayam
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 2126 kali

Bahan:
1 ekor  ayam kampung
3,5 lt   air
150 gr  beras
1 sdt  garam

Untuk kuah:
2 lbr  daun jeruk
2 btg  serai

 

Bumbu halus:
2 sdt    ketumbar, sangrai
1 btr     kemiri, sangrai
2 bh     bawang putih
1 cm    kunyit
1 sdt    garam

Pelengkap:
Kecap manis, cakwe diiris tipis, kerupuk merah, emping goreng, bawang goreng, dan sambal.

 

Untuk sambal:
5 bh    cabe merah, rebus
3 bh    cabe rawit, rebus

 

Cara membuat:

1.     Rebus ayam dengan 3500 ml air hingga mendidih dan ayam matang, angkat, saring kaldunya, sisihkan 3000 ml. Goreng ayam, lalu suwir-suwir.

2.     Masak beras dengan 2500 ml kaldu hingga menjadi bubur, angkat sisihkan.

3.     Untuk kuah: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, tambahkan sisa kaldu. Masak hingga mendidih, angkat.

4.     Untuk sambal: haluskan cabe merah dan rawit, tambahkan 2 sdm kaldu, aduk rata.

5.     Sajikan bubur panas, siram dengan kuah, beri taburan ayam suwir, cakwe, emping, kerupuk, dan bawang goreng.

 

http://www.rajaresep.com



2 Komentar :
filep.mayor
17 Februari 2010 - 09:20:58 WIB

trimakasi resepnya pasti enak . akan kubuat de
Bubur ayam
admin
02 November 2010 - 12:04:40 WIB

ayo kita masak rame-rame
Isi Komentar :
Nama :
Website :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 





• Aneka Sambal
• Ayam
• Baso
• Bebek
• Buah-buahan
• Bubur
• Burger
• Cake
• Chinese Food
• Coklat
• Gorengan
• Ice Cream
• Ikan & seafood
• Kambing
• Kue basah
• Kue kering
• Makanan Tradisional
• Masakan eropa
• Mie
• Minuman
• Nasi
• Pasta
• Roti
• Sapi
• Sayuran
• Serba bakar
• Snack
• Steak
• Telur











TEMPAT MAKAN
  • Daftar harga restoran All You Can Eat di Jakarta 16598 hits
  • Konro & Coto Makassar 2201 hits
  • Kepala ikan lezat di Singapore 1366 hits
  • Singapore Chili Crab 1324 hits
  • Ane Avantie Desainer Kebaya Buka Resto 1120 hits


    • TIPS & TRIK
  • Tips Sayuran dan Buah Tahan Lama Dalam Kulkas 4998 hits
  • Tips Membuat Kue Kering 4509 hits
  • Tips Membuat Kaldu yang Lezat 4022 hits
  • Tips Agar Telur Tahan lama 3047 hits
  • Tips Mengolah Udang Lezat 2610 hits







    • • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%

    • 10 Oktober 2010
    pasar seni itb 2010

    • 28 September 2010
    live music 9 coustic ninetyniners fm @ bober cafe



    Langganan RSS


    ........ Update Comment ...........

  • edy lubis pada Resep membuat Keripik Tempe Renyah

  • obat keputihan pada Resep Semur Jengkol

  • obat ambeien pada Zuppa-Zuppa Soup

  • rufy pada Resep membuat Keripik Tempe Renyah

  • zzz pada Resep Chicken Nugget

  • ynur68@ymail.com pada Resep Cemilan Kue Tambang

  • muhamad davit pada Resep Membuat Klapertart

  • aLta coraLLa demiga pada Resep Membuat Nasi Goreng Hongkong

  • mourinhojoselendhua@ymail.com pada Resep Cemilan Kembang Goyang

  • min pada Resep Membuat Kue Sarang Semut

  • ucu pada Zuppa-Zuppa Soup

  • eka candra pada Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat

  • bo4s pada Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat

  • ARMAN pada Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate

  • fitry pada Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat

  • moezst pada Resep membuat Keripik Tempe Renyah

  • yustin annisa pada Resep Kue Kering Brownies Coklat

  • egha pada Resep Sambal Cobek Ikan Mas

  • muh pada Banana split frappe Segar Bugar

  • Dewi pada Resep Membuat Klapertart





    • / /




    Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling


  • Home | Profil | Agenda | Arsip Kuliner | Download | Hubungi Kami | Gallery