Tips membuat kue agar tidak bantet

Minggu, 24 November 2013 - 06:12:27 WIB
Tips membuat kue agar tidak bantet
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Tips & Trick - Dibaca: 109774 kali


Anda pasti kesal jika sudah bersusah-payah membuat kue, ternyata hasilnya malah bantat, kempes, dan permukaannya retak. Aduh, kenapa ya bisa begini? Jangan cepat menyerah, karena bisa jadi ada beberapa kesalahan yang tanpa sengaja Anda lakukan.

1. Baking powder sudah tidak "segar"

Saat membuat kue, baking powder berfungsi untuk mengembangkan adonan kue. Karena dikemas dalam wadah plastik yang kering, biasanya orang berpikiran bahwa baking powder ini bisa tahan lama. Padahal, walau belum masuk kadaluarsa, bisa jadi kekuatan baking powder ini tak sekuat dulu.

Baking powder yang sudah terlalu lama akan membuat kue tidak mengembang. Cek dulu kekuatan dan reaksi baking powder sebelum mencampurkannya ke dalam adonan. Cara mengujinya cukup mudah, masukkan saja sedikit baking powder ke dalam air panas. Jika tidak ada gelembung udara yang terbentuk atau tak ada reaksi sama sekali, berarti baking powder ini sudah tidak berfungsi lagi.

2. Tidak teliti baca resep
Perhatikan betul tata cara pencampuran, takaran, dan proses membuat kue yang tertulis dalam resep. Pastikan takaran semua bahan ini diukur dengan tepat. Hindari juga overmixing karena bisa membuat kue bantat. Beda dengan memasak jenis makanan lain, membuat kue adalah sebuah ilmu pasti. Untuk mencapai hasil yang sempurna sebaiknya ikuti resep dengan teliti.

3. Hindari membuka-tutup oven
Jangan terlalu sering membuka dan menutup oven saat memanggang. Buka-tutup akan membuat suhu udara dalam oven tak stabil, akibatnya kue tak bisa mengembang sempurna.

rajaresep.com


1 Komentar :

坐骨神經
25 Oktober 2016 - 18:07:42 WIB

Their spinal decompression machine uses the Pettibon system,
the industry table with straps to the feet and gently
tilts to stretch the vertebrae causing pain. This is done by maintaining a migraine
journal that also includes all you eat, to eat it, as well as a great
number of additional useful information. To accomplish this correctly, locate the
pair of pressure points guiding your neck.
Isi Komentar :
Nama :
E-mail :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur








...... TEMPAT MAKAN ......
  • Nikmati Petualangan Kuliner Khas Singapura Hanya di Mandarin Oriental, Jakarta 301711 reads

  • Kreatif, Patung-Patung di Toko Ini Dibuat Dari Daging Cincang 18297 reads

  • Jojo Ramen - Ramen Sehat Tanpa MSG 16767 reads

  • Brocheta, Satay Raksasa Unik Khas Spanyol 103739 reads

  • Kuliner Wajib Dibeli kalo jalan-jalan ke Bandung 53747 reads

  • DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA 33621 reads

  • Pizza Cokelat Ala Israel Ini Bikin Ngiler 113910 reads

  • Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan 50584 reads

  • Makan lauk pauk Jadul: Nasi Bancakan Bandung 54104 reads














  • • 23 Desember 2013
    Nituty Cookies at Lotte Mart Festival citylink Bandung

    • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%



    Langganan RSS



    ......... TIPS & TRIK .........
  • Tips Menggoreng Matang Dengan Warna Kuning Keemasan 111643 reads

  • Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis 91635 reads

  • Ini Lho Asal Bau Tak Sedap di Dapur 38545 reads

  • Tips Agar Tangan Tidak Pedas Setelah Memotong Cabai 15840 reads

  • 5 Kesalahan Memasak Yang Membuat Anda Gemuk 15282 reads

  • Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol 45589 reads

  • Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau 93660 reads

  • Tips Membuat Hiasan Dari Lelehan Cokelat 31228 reads

  • Cara Mengolah Sayur Pakis 138437 reads








  • ........ Update Comment ...........

  • alan walker music pada Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau
  • купить елку искусственную киев pada Resep Sambal Pecak
  • искусственные елки pada Resep Sambal Pecak
  • biuro podatkowe pada Opor Ayam
  • metal music stand ebay pada Resep Nasi goreng kambing Pecenongan





  • Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling