Mie telur basah

Bahan :

Tepung terigu bogasari cakra kembar atau kereta kencana 1187,5 gram

Modified starch ultra bond 62,5 gram

Garam 12,5 cram

Soda kie s 1,5 gram

Soda kie p 1 gram

Pengenyal 2,5 gram

Minyak goreng 2,5 sendok makan

Telur ayam 500 ml

Air 50 ml

Pewarna kuning ( bila perlu secukupnya )

Cara membuat :

1. Campur semua bahan tepung terigu protein tinggi ,modified star ultra bond soda kie s,soda kie p,pengenyal dan garam ke dalam mixer lalu proses hingga bahan tercampur rata.
2. Campur telur minyak goreng air dan pewarna ,aduk hingga`rata.
3. Masukkan campuran cairan telur ke dalam adonan tepung yang sedang di aduk di mixer sedikit demi sedikit aduk terus hingga rata.
4. Setelah adonan mie tercampur rata jangan sampai elastis angkat dan adonan siap diroll di tipiskan.
5. Masukkan adonan mie ke dalam mesin penggiling.
6. Giling adonan dengan beberapa step hingga ketebalan yang di inginkan di mulai dari ukuran yang paling tebal sampai ke yang paling tipis.
7. Setelah ketebalan yang di inginkan,masukkan lembaran adonan ke dalam alat pemotong mie.
8. Setelah mie dipotong-potong taburi tepung tapioka agar tidak melekat satu sama lain.
9. Potong mie sesuai selera dan kukus selama 10-15 menit atau rebus mie dalam air mendidih hingga terapung,angkat dan lumuri minyak goreng.
10. Mie siap di gunakan. Rajaresep.com

• Resep membuat Makroni skutel bayam bersaus
• Fusili Saus bechamel
• Char kway Teo ( kwetiau goreng )
• Resep Fetucini ala Carbonara
• Spagheti Lada Hitam

Nama	:
Website	:
Komentar
	(Masukkan 6 kode diatas)

• Resep Membuat Klapertart 83082 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 80690 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 51873 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 49787 hits

---

• Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat 47693 hits

---

• Resep Bebek Presto Goreng Empuk 43436 hits

---

• Resep Kue Kering Brownies Coklat 36568 hits

---

• Resep Semur Jengkol 25175 hits

---

• Resep Membuat Kue Sarang Semut 23930 hits

---

• Resep Ayam Pop Khas Kota Padang 17959 hits

---

• Resep Membuat Klapertart 83082 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 80690 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 51873 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 49787 hits

---

• Sop Iga Empuk 6201 hits

---

• Makanan Pintar Untuk Otak 4374 hits

---

• Kasiat Kopi, Jahe, Serai dan Gula Aren 4196 hits

---

• Kasiat Kapulaga, Kuning Telur, Susu, Madu 2537 hits

---

• Kedahsyatan Bunga Lawang 2353 hits

---

Resep Membuat Tahu Gimbal 2860 hits

Resep membuat Mousse Cokelat Madu 4264 hits

Langganan RSS

• Blackberry Games (Bomberman)
• Blackberry Games (bejeweled)
• Blackberry Games (Castlevania)
• Blackberry curve theme (Green_eye)
• Blackberry curve theme (DC-comic)

|all list|

Hasil Poling