Senin, 27 Desember 2010 - 13:17:29 WIBResep Soto TenggiriDiposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep
- Dibaca: 980 kali
Soto Tenggiri
Bahan :
Daging
pilet ikan tenggiri 250 gram ,haluskan
Garam
1/2 sendok teh
Merica
bubuk 1/4 sendok teh
Daun
jeruk 1 lembar
Serai
1 batang ,memarkan
Air
kaldu daging 750 ml
Minyak
goreng 2 sendok makan
Bumbu halus :
Bawang
putih 2 siung
Kemiri
2 butir
Merica
1/4 sendok teh
Kunyit
1 cm
Garam
1/2 sendok teh
Cara membuat :
- Campur daging
ikan dengan garam dan merica ,aduk rata,bentuk adonan bulat-bulat sebesar
kelereng,lalu rebus dalam air kaldu hingga matang dan terapung.
- Tumis bumbu
halus hingga harum,lalu masukkan dalam air kaldu rebusan daging ikan
tambahkan daun jeruk dan serai,masak hingga bumbu meresap dan
mendidih,angkat.
- Sajikan. -Rajaresep.com-
0 Komentar :
Isi Komentar :