Kamis, 04 November 2010 - 15:58:24 WIBrese Perkedel LuntasDiposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep
- Dibaca: 1879 kali
Perkedel Luntas
Bahan :
Kentang
250 gram goreng haluskan
Telur
puyuh 10 butir rebus
Kucai
3 tangkai,potong halus
Bawang merah goreng 2 sendok makan
Luntas 50 gram,rebus dengan daun pandan,potong kasar
Daging kornet 100 gram
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 4 butir
Bumbu kaldu instan bubuk 1/2 sendok teh
Lapisan :
Tepung terigu 100 gram
Telur ayam 1 butir
Tepung panir 100 gram
Pelengkap :
Saus sambal dan tomat secukupnya
Cara membuat :
- Campur kentang bersama bumbu halus ,kucai,bawang
goreng luntas dan daging kornet,aduk hingga menjadi adonan yang dapat di
pulung.
- Ambil sedikit adonan lalu beri isi telur puyuh dan
bentuk bulat-bulat lakukan hingga adonan habis.
- Gulingkan perkedel dalam tepung terigu lalu celupkan
dalam telur kocok dan lumuri tepung panir hingga rata goreng dalam minyak
panas sedang hingga kuning kecoklatan ,tiriskan.
- Sajikan dengan pelengkap. -rajaresep.com-
1 Komentar :
niken09 November 2010 - 13:28:47 WIB laziessss..masak ahhhh......
Isi Komentar :