Senin, 18 Oktober 2010 - 13:47:25 WIBResep Nasi Daging Sambal hijauDiposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep
- Dibaca: 1878 kali
Nasi Daging Sambal hijau
Bahan :
Daging
sapi has dalam
Daun
salam 2 lembar
Air
200 ml
Minyak
goreng secukupnya
Bumbu
halus :
Bawang
putih 2 siung
Ketumbar
2 sendok teh
Lengkuas
1/2 ruas
Jahe 1/4 ruas
Gula merah 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Sambal hijau :
Cabai hijau 200 gram
Bawang merah 200 gram
Cabe rawit 75 gram
Gula pasir 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Pelengkap :
Nasi putih secukupnya.
Cara membuat :
- Sambal hijau : rebus cabai hijau bawang merah dan
cabai rawit hingga agag lunak,tiriskan lalu tambahkan gula dan garam
tumbuk hingga agak halus,sisihkan.
- Rebus daging bersama bumbu halus dan daun salam hingga empuk,angkat dan
suwir-suwir.
- Goreng daging dalam minyak panas sedang hingga agak
kecoklatan,tiriskan.
- Tumis daging dengan sambal hijau hingga bumbu
meresap,angkat.
- Sajikan dengan nasi putih.
Rajaresep.com
1 Komentar :
admin02 November 2010 - 12:07:47 WIB seriusan resep ini tuh mantep banget gan...cobain deh
Isi Komentar :