Senin, 18 Oktober 2010 - 13:29:47 WIB
cara membuat Mie telur basah
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 17541 kali

membuat Mie telur basah

Bahan :

Tepung terigu bogasari cakra kembar atau kereta kencana 1187,5 gram

Modified starch ultra bond 62,5 gram

Garam 12,5 cram

Soda kie s 1,5 gram

Soda kie p 1 gram

Pengenyal 2,5 gram

Minyak goreng 2,5 sendok makan

Telur ayam 500 ml

Air 50 ml

Pewarna kuning ( bila perlu secukupnya )

 

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan tepung terigu protein tinggi ,modified star ultra bond soda kie s,soda kie p,pengenyal dan garam ke dalam mixer lalu proses hingga bahan tercampur rata.
  2. Campur telur minyak goreng air dan pewarna ,aduk hingga`rata.
  3. Masukkan campuran cairan telur ke dalam adonan tepung yang sedang di aduk di mixer sedikit demi sedikit aduk terus hingga rata.
  4. Setelah adonan mie tercampur rata jangan sampai elastis angkat dan adonan siap diroll di tipiskan.
  5. Masukkan adonan mie ke dalam mesin penggiling.
  6. Giling adonan dengan beberapa step hingga ketebalan yang di inginkan di mulai dari ukuran yang paling tebal sampai ke yang paling tipis.
  7. Setelah ketebalan yang di inginkan,masukkan lembaran adonan ke dalam alat pemotong mie.
  8. Setelah mie dipotong-potong taburi tepung tapioka agar tidak melekat satu sama lain.
  9. Potong mie sesuai selera dan kukus selama 10-15 menit atau rebus mie dalam air mendidih hingga terapung,angkat dan lumuri minyak goreng.
  10. Mie siap di gunakan.
Rajaresep.com

4 Komentar :
Gina Rihadatul Aisi Farhahek
13 Januari 2011 - 12:53:39 WIB

mie nya enak ya,tapi buatnya susah aq sangat 'i like mie' untuk raja resep.Com banyak yang bisa diandalin saya selalu cari resep disini.thanks don't close oke!
Dina
01 Maret 2011 - 03:51:31 WIB

Tolong tanya soda kie s dan soda kie p apakah sama dengan baking powder atau baking soda.
Thanks.
sugiarto
10 Mei 2011 - 13:04:09 WIB

mienya enak
anggraini
28 Februari 2012 - 17:07:04 WIB

bisa nggak mie nya warnanya ijo;kayak mie yg dari sayuran itu,aku sih pengen tau,gimana cara buat mie yg ijo itu.katanya enak sekali
Isi Komentar :
Nama :
Website :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 





• Aneka Sambal
• Ayam
• Baso
• Bebek
• Buah-buahan
• Bubur
• Burger
• Cake
• Chinese Food
• Coklat
• Gorengan
• Ice Cream
• Ikan & seafood
• Kambing
• Kue basah
• Kue kering
• Makanan Tradisional
• Masakan eropa
• Mie
• Minuman
• Nasi
• Pasta
• Roti
• Sapi
• Sayuran
• Serba bakar
• Snack
• Steak
• Telur











TEMPAT MAKAN
  • Daftar harga restoran All You Can Eat di Jakarta 80819 hits
  • Konro & Coto Makassar 4057 hits
  • Nituty Cookies Cake Bakery and Snack Box 3155 hits
  • Kepala ikan lezat di Singapore 3007 hits
  • Singapore Chili Crab 2690 hits


    • TIPS & TRIK
  • Tips Membuat Kaldu yang Lezat 9748 hits
  • Tips Sayuran dan Buah Tahan Lama Dalam Kulkas 9491 hits
  • Tips Membuat Kue Kering 8161 hits
  • Tips Agar Telur Tahan lama 6106 hits
  • Tips Mengolah Udang Lezat 5142 hits







    • • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%

    • 10 Oktober 2010
    pasar seni itb 2010



    Langganan RSS


    ........ Update Comment ...........

  • Lowongan Kerja SMA pada Tips Mengolah Udang Lezat

  • Penting, Panas, Perlu dan Seruu pada Tips Mengolah Udang Lezat

  • jasa backlink murah pada Brownies Kukus

  • jasa backlink murah pada Tips Sayuran dan Buah Tahan Lama Dalam Kulkas

  • jasa backlink murah pada Daftar harga restoran All You Can Eat di Jakarta

  • jasa backlink murah pada Resep Susu Telur Madu Jahe (STMJ)

  • jasa backlink murah pada Ayam Panggang khas Jambi

  • jasa backlink murah pada Resep Semur Jengkol

  • jasa backlink murah pada Resep Kue Kering Brownies Coklat

  • jasa backlink murah pada Resep Chicken Nugget

  • jasa backlink murah pada Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate

  • jasa backlink murah pada Resep Membuat Klapertart

  • Obat darah Tinggi pada Nihon No Ramen

  • fluidnow.com pada Konro & Coto Makassar

  • apexvs pada Konro & Coto Makassar

  • utsa blackboard pada Konro & Coto Makassar

  • student.education2020.com pada Iga Bakar

  • aesoponline pada Iga Bakar

  • njuifile.net pada Iga Bakar

  • employeeconnection.net pada Iga Bakar





    • / /




    Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling


  • Home | Profil | Agenda | Arsip Kuliner | Download | Hubungi Kami | Gallery