Kamis, 22 Juli 2010 - 14:25:22 WIBChar kway Teo ( kwetiau goreng )Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep
- Dibaca: 1738 kali
Char kway Teo ( kwetiau goreng )
Bahan :
Kwetiau basah 500 gram
Udang 150 gram
Minyak goreng 1 sendok makan
Daging ayam 100 gram,cincang kasar
Jahe 1 sendok teh,parut
Bawang daun 1 tangkai,iris kasar
Kecap asin 1/2 sendok makan
Kecap manis 2 sendok makan
Minyak wijen 1/2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Telur ayam
2 butir,goreng
Tauge 100
gram.
Cara membuat :
- Potong kwetiau 10 cm siram
dengan air panas,tiriskan,lepaskan tiap-tiap lembarannya
- Kupas udang,sisihkan ekornya
belah punggungnya,buang kotorannya cuci bersih sisihkan.
- Panaskan minyak tumis
udang,daging ayam,cabai,bawang putih dan jahe selama 2 menit.
- Masukkan kwetiau,bawang daun
kecap asin,kecap manis,minyak wijen,dan garam aduk hingga kwetiau rata
dengan bumbu.
- Tambahkan telur orak arik dan
tauge,aduk rata angkat,segera sajikan.
Sumber : Tabloid saji edisi 59.
rajaresep.com
0 Komentar :
Isi Komentar :