Kamis, 22 Juli 2010 - 12:56:43 WIB Bulan lapis polkadot renyah Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep
- Dibaca: 363 kali
Bulan lapis
polkadot
Bahan :
Mentega 200 gram
Gula halus 75 gram
Kuning telur 2 butir
Putih telur 1 butir
Tepung terigu bogasari segitiga biru 250 gram
Tepung maizena 50 gram
Keju parmesan 50 gram
Icing :
Putih telur 1 butir
Gula halus 80 gram
Essen lemon secukupnya
Pewarna makanan merah secukupnya
Pewarna makanan hijau secukupnya
Cara membuat :
Kocok
mentega dan gula halus hingga putih dan lembut,masukan telur satu persatu
sambil terus di kocok hingga lembut lagi.
Masukan
campuran tepung,aduk hingga tercampur rata masukan juga keju parmesan,aduk
rata lagi.
Bulatkan
adonan kemudian giling tipis melebar cetak bentuk bulan sabit letakan di
atas loyang yang sudah di oles mentega panggang hingga matang selama
kurang lebih 25 menit.
Icing
: kocok putih telur hingga berbusa,tambahkan gula halus sedikit-sedikit
sambil terus di kocok hingga gula habis tambahkan essen lemon aduk rata
bagi 2 bagian dan masing-masing beri warna merah dan hijau.
Setelah
kue ingin ambil dan olesi dengan icing merah,kemudian beri hiasan icing
hijau diamkan hingga icing keras.