Add to Google || Share

Selasa, 13 Juli 2010 - 20:30:52 WIB
Asem asem iga sapi empuk dan gurih
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 217 kali


Asem-asem iga sapi empuk dan gurih

 

Bahan :

1 kg iga sapi

1 liter air

4 buah tomat hijau

Kemangi setangkup tangan

3 batang serai,memarkan

75 gr asam jawa ambil airnya

100 gram gula merah

Garam secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

10 buah cabai merah besar

5 siung bawang putih

5 butir bawang merah

 

Cara membuat :

1.       siapkan panci,masukan iga dan air rebus sampai daging iga empuk.

2.       setelah empuk pisahkan daging iga sapi dari tulangnya kemudian di potong ukuran dadu.siapkan panci rebus air 1 liter hingga mendidih sementara itu siapkan wajan

3.       Siapkan sedikit minyak lalu masukan bumbu yang telah di haluskan masak hingga harum lalu masukan bumbu yng sudah di tumis ke dalam air yang telah mendidih.

4.       Masukan daging iga yang sudah di potong-potong bersama dengan serai ,air,asam jawa,gula merah dan garam masak hingga semua bumbu meresap ke dalam daging.

5.       Siapkan mangkuk hiding tuangkan asam-asam iga sapi ke dalam mangkuk hidangkan bersama dengan potongan tomat hijau dan daun kemangi.

 

Rajaresep.com.



0 Komentar :

Isi Komentar :
Nama :
Website :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur





















• 31 Agustus 2010
KETUPAT SALE 2010 from zeldabutik.com

• 01 Agustus 2010
Diskon Up to 40 % @ http://www.zeldabutik.com

• 10 Juli 2010
Nituty Cookies @ Creative Expo Sabuga Bandung



Langganan RSS





/ /










Apa Menu Makanan Favorit Anda?

Mie Baso
Sayuran
Beef Steak
Ayam Goreng
Seafood
Nasi Goreng

Hasil Poling




  • Add to Google || Share