Minggu, 28 Maret 2010 - 14:48:05 WIB
Fish Burger
Bahan Burger :
2 sdm
Mentega
50 gr
Bawang Bombay, cincang
500 gr
Daging ikan kakap merah, cincang kasar
1 sdm
Garam
1 sdt
Merica Bubuk
½ sdt
Gula Pasir
1 sdm
Kecap Inggris
3 butir
Telur, kocok lepas
50 gr
Tepung Roti
Bahan Celup :
3 butir
Telur, kocok lepas
150 gr
Tepung Roti kasar
Minyak
untuk menggoreng
Pelengkap
:
6 buah
Roti Burger
Selada
Bokor secukupnya
Irisan
Tomat secukupnya
Saus
Mayonaise secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Angkat.
2. Campur daging ikan
dan semua sisa bahan burger. Aduk rata.
3. Bentuk adonan
menjadi lempengan setebal 1 cm atau sesuai selera.
4. Celupkan adonan
burger dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.
5. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Angkat.












