Resep Membuat Klapertart

Senin, 22 Maret 2010 - 16:20:02 WIB
Resep Membuat Klapertart
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 128219 kali

Resep Klappertart

Bahan 1 :

250 ml Susu Kental Manis

250 ml Air

� sdt garam

� sdt Vanili

50 gr Gula Pasir

Bahan 2 (campur hingga larut) :

20 gr Maizena

100 ml Air

Bahan 3 :

3 buah kelapa muda, ambil daging nya

100 gr Kismis, direndam

100 gr Kenari tanpa kulit

Bahan 4 (hiasan) :

Kayu Manis bubuk untuk taburan Secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 didalam panci. Aduk rata kemudian panaskan hingga mendidih.

2. Masukkan bahan 2. Aduk hingga kental dan mengkilat. Angkat.

3. Campur dengan bahan 3, aduk rata dan masukan dalam mangkuk kecil hingga � penuh.

4. Tabur atasnya dengan bubuk kayu manis.

5. Panggang dalam oven bersuhu 150oC selama + 15 menit.

6. Angkat dan dinginkan dalam lemari es.

7. Sajikan.

Rajaresep.com

57 Komentar :

meilinda citra dewi
04 Desember 2010 - 16:15:11 WIB

saya sudah mencoba tapi gagal jadinya gak kering-kering kaya yang di gambar..apa karna memang seharusnya menggunakan tepung terigu?
karena di resep tidak tertulis tepung terigu. apa benar anda lupa menambahkan tepung terigu di resep yang anda tulis ini?

ipiet
04 Desember 2010 - 19:59:08 WIB

kalau mau buka usaha klapertart apakah resepnya sama?

admin
25 Januari 2011 - 11:54:27 WIB

resep dasarnya sama saja,,
untuk usaha harus lebih ber eksperimen agar rasa dan penampilan makin kreatif..

hanny
02 Mei 2011 - 21:17:26 WIB

apa resep ini sudah benar??? kok tdk memakai tepung?? saya jadi takut utuk mencoba,mengingat komentar meilinda citra yg gagal setelah mencoba resep ini..!!!

arfian
23 Mei 2011 - 05:51:31 WIB

suka klapertat nya saya suka banget klapertat

Recipes
31 Mei 2011 - 12:59:30 WIB

Wah resepnya komplit neh .. :-)

okta
03 Juni 2011 - 15:32:34 WIB

Apakah resepnya sudah benar?apa emang bisa tanpa tepung terigu?

riri
04 Juni 2011 - 07:49:04 WIB

admin kok ga menjelaskan sih pertanyaan meilinda, hanny, dan okta.

�
04 Agustus 2011 - 13:52:32 WIB

�

Yetty
10 September 2011 - 20:08:40 WIB

Resep yang bener.....

Original Klapertaart with Rum Recipe:

Bahan:
1000 cc fresh milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur
6 btr kelapa muda dikerok dagingnya
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk

Note: kalo suka dan boleh minum alkohol, tambahin rum essence

Topping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum
kayu manis bubuk

Yetty
10 September 2011 - 20:10:24 WIB

Cara Membuat :

Panaskan 800 cc fresh milk dan gula pasir

Larutkan tepung terigu dan maizena dengan 200 cc fresh milk

Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.

Masukkan kenari dan kayu manis bubuk dan rum essence

Masukkan kuning telur satu persatu

Masukkan daging kelapa muda, aduk rata

Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang

Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku

Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula

Semprotkan topping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis, kenari dan kayu manis bubuk

Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan...

Selamat Mencoba :)

goblok
20 September 2011 - 19:38:37 WIB

memang resep yang sangat buruk sekali,sampai sampai lupa menambahkan tepung terigu,kecewa sekali saya

goblok
20 September 2011 - 19:40:14 WIB

admin gila....jawab dong

tineke
23 September 2011 - 19:50:17 WIB

terima kasih atas resepnya,, ternyata klapertart resepnya bermacam-macam ya,,,,,

tinun
27 September 2011 - 23:16:25 WIB

buat admin,,, tlg dong klw ksh resep yg benar. kasian kan yg nyoba sampe gak jadi....

rizqiandra
01 Oktober 2011 - 14:17:32 WIB

lihat

hesti
07 Oktober 2011 - 10:17:55 WIB

bwt mbk yetty... resep nya bener g nich? takut gagal jg dech....

alya
31 Oktober 2011 - 19:37:35 WIB

tks ya ,....resepnya do'a in mudah2an gak gagal kayak yg lain.

Dewi
05 November 2011 - 11:09:30 WIB

Thx mb yetty resep Nya, yakin kan mba resep Nya sdh benar Ken sy mau coba nih

Dewi
05 November 2011 - 11:09:34 WIB

Thx mb yetty resep Nya, yakin kan mba resep Nya sdh benar Ken sy mau coba nih

muhamad davit
11 Januari 2012 - 17:42:36 WIB

kalau pasaran berapa si harga klepertart

latifa
23 Februari 2012 - 22:38:14 WIB

jd takut eike mencobax

latifa
23 Februari 2012 - 22:41:55 WIB

mba yety sayang resepx uda g salah lg kan. klo ada waktu d jawab ya mba

isty
09 Maret 2012 - 12:50:00 WIB

Saya kesulitan di cup nya...susah nyarinya...trus berapa lama di panggang..??

etty
27 Maret 2012 - 21:41:23 WIB

klo dilihat dr komposisi resep dan cara buatnya sptnya resep mb yetty ok , bakarnya pakai sistim bain marie

permisi
28 Maret 2012 - 16:49:55 WIB

Yg kuran dari resep Admin bukan tepung terigu,,,tp TELUR!!
Jd untuk Meilinda coba tambahkan 4 kuning telur (putih telurnya utk menbuat topping "merigue" diatasnya).
buat dulu adonan seperti membuat FLA untuk puding,

klapertaart yang benar, bagian atasnya menyerupai Meringue yg dibakar, bagian bawah seperti fla (untuk puding) tp agak sedikit kental. mau pake terigu atau tidak itu sepenuhnya tergantung selera. kl mau teksturnya lbh padat dan seperti kue,tambah tepung terigu. kl gak mau...kuning telur & maizena sdh cukup.
Selamat mencoba...mudah2an membantu

gua gila
28 Maret 2012 - 22:12:09 WIB

woy,,untuk para penghujat,,kalo ada orang yang salah ya di benerin.Admin udah berusaha ngasih informasi..untuk yang ga mau nyoba resep ini ya udah cari yang lain aje..untuk admin jangan berkecil hati..PEACE for ALL

chef Frank Tokamaria
06 April 2012 - 08:44:53 WIB

yang pernah kami buat di Catering kami ( Oryza Sativa Catering Makassar ), seperti yg sering kami makan di Amsterdam, memakai Keju ,, agak mirip dengan Yetti punya resep. Sebaiknya jangan make terigu tapi Maizena saja dengan tepung Custard.

sherly
09 Mei 2012 - 08:16:49 WIB

Buat klapetart yg ga ribet kayak yg sering sya buat...
8 gls Air klpa (di ambil dr 4 buah klpa muda)
3 gls tpng terigu
1/4 kg gula pasir
1/2 kaleng susu
50gr Maizena
1 sdm rum
4 kuning tlr
Daging klpa muda
1/4 saschet mentega.
.Hiasan
Kenari,,Krenten,Keju,kayu manis dan pth tlr yg di kocok..
Cra membuat.:
Campurkan semua bhn kecuali mentega aduk hingga tercampu semua,kemudian masak dlm api sedang hingga mengental...stlh mengental cmprka mentega dan angkat,kemudian cetak dlm cetakan...taburi kenari,krenten,keju dan kocokan pth tlr,,panggang dlm oven hingga bwrna kuning, angkat dan dinginkan..met mencoba.

Lastri
24 Mei 2012 - 10:48:17 WIB

Emg mak nyus tenan Klapertart, palagi dr Manado.......asli lho!

Tai
06 Juni 2012 - 18:09:19 WIB

Seyau gue,itu ditambahkan putih telur di atasnya baru ditabur kismis ama bubuk kayu manis..terus,bukannya dikasih terigu ya!ah goblok bgt sih...tolol

Tai
06 Juni 2012 - 18:09:23 WIB

Seyau gue,itu ditambahkan putih telur di atasnya baru ditabur kismis ama bubuk kayu manis..terus,bukannya dikasih terigu ya!ah goblok bgt sih...tolol

Tai
06 Juni 2012 - 18:09:24 WIB

Seyau gue,itu ditambahkan putih telur di atasnya baru ditabur kismis ama bubuk kayu manis..terus,bukannya dikasih terigu ya!ah goblok bgt sih...tolol

tammy margaretha
17 Juni 2012 - 20:03:28 WIB

waduh yg komen di sini koq pd emosi yah.namax jg manusia psti ada salahx.tks yah buat resepx ,aq mau cba tks jg etty/ chef frank / sherly buat info tmbhanx.

me
02 Juli 2012 - 08:45:36 WIB

Sangat disayangkan ya atas komen2 yg kurang enak dibaca dan kata2nya yg sangat tidak sopan. Klo memang mau merevisi bisa dgn kata2 yg terpelajar donk. Resepkan bermacam2 jenisnya, bahkan tidak jarang yg sudah dimodifikasi. Klo masalah gagal itu kan hal yg sering terjadi, namanya org belajar bukan brarti langsung sukses. Thanks admin utk resepnya, dan thanks utk info tambahannya :)

me
02 Juli 2012 - 08:46:49 WIB

Sangat disayangkan ya atas komen2 yg kurang enak dibaca dan kata2nya yg sangat tidak sopan. Klo memang mau merevisi bisa dgn kata2 yg terpelajar donk. Resepkan bermacam2 jenisnya, bahkan tidak jarang yg sudah dimodifikasi. Klo masalah gagal itu kan hal yg sering terjadi, namanya org belajar bukan brarti langsung sukses. Thanks admin utk resepnya, dan thanks utk info tambahannya :)

me
02 Juli 2012 - 08:46:51 WIB

Sangat disayangkan ya atas komen2 yg kurang enak dibaca dan kata2nya yg sangat tidak sopan. Klo memang mau merevisi bisa dgn kata2 yg terpelajar donk. Resepkan bermacam2 jenisnya, bahkan tidak jarang yg sudah dimodifikasi. Klo masalah gagal itu kan hal yg sering terjadi, namanya org belajar bukan brarti langsung sukses. Thanks admin utk resepnya, dan thanks utk info tambahannya :)

Cherry Belle
12 Juli 2012 - 15:39:56 WIB

ostingan ini menambah referensi banget, makasih...

follower
18 Juli 2012 - 14:04:49 WIB

iya buat yang komen dg tidak sopan ...tolong ya jadi orang jangan ga tau diuntung...udah syukur lu dikasi tau resep....kalo lu emang pinter ...kenapa lu ga buat blok sendiri.....lagian lu tu kenapa? ......kayak cacing kena garem aja.....

follower
18 Juli 2012 - 14:06:22 WIB

pantesan aja klapetaart lu kagak jadi...bisnya lu bawaannya emosi bos.....apalagi kalo lu buat tape ketan wah wah bisa-bisa bantat alias asemmmmmm.....

evie
31 Juli 2012 - 21:28:15 WIB

klo buat lebaran pantes g y....`?

saia
03 Agustus 2012 - 21:23:39 WIB

Wuah kayana boleh juga nih di praktekin resep nya admin dkk. Udh bagi bagi ilmu resepnya. Bagi yg komentar gak sopan, mgkn karena resep nya selalu gagal jadi iri deh sama resep yg lain.

Diana
08 Agustus 2012 - 22:29:29 WIB

Saya biasanya beli di mall, harganya 8000 tapi kecil. Kalo bisa buat sendiri enak juga. Bisa buat yang besar.

edhen
17 Agustus 2012 - 18:13:58 WIB

Ya ampun manusia...resep ya resep ϑĩa sendiri Чğ buat Ќºќ‎‎ situ Чğ sibuk n usil, kasi komentar mbo Чğ membangun bkn menjatuhkan, sapa tau aja tu resep emang selera ϑĩa bukan selera loe ! Santai man...! Ğªќ ♏ąϋ nyoba ya gak usah tp jgn dihina gt...admin terus maju, ☆ †k _ u ☆ infonya, santai aja nanggapin org Чğ Ğªќ waras ya !

harga hp nokia
18 Agustus 2012 - 14:32:13 WIB

makasih infonya

eriano
07 September 2012 - 11:31:10 WIB

mikirin Klappertart aja koq repot apalagi mikirin resep@ kelas dunia?hehehe thanks buat sharing resep nya

kata mutiara
09 September 2012 - 14:54:14 WIB

thanks

icha ristriani
02 Oktober 2012 - 12:19:29 WIB

resepnya yenni tuh enak banget, aq dah nyoba..itu kan resep klappy wilton...siip enak deh, jadi 13 cup alufoil yg kira2 uk 13x8.5....satu cup pasti nambah ...

he..he
17 Oktober 2012 - 22:05:55 WIB

alamak terhibur juga gara2 resep klappertart he.he

somplak
05 Desember 2012 - 19:17:37 WIB

tolol bgt

nanana
03 Januari 2013 - 12:41:04 WIB

Makanya ini pelajaran buat semuanya,jangan sok tau untuk kasih resep yg ngawur karna tidak tau cara membuat KPEPPERTAART dngn.benar...kasian jg buat yg ingin mencoba,taunya salah resep..jelas2 Admin kasih resep ngawur,ya jelas ada komentar2 yg ngawur jg karna kecewa,ya maklumlah..tdk semuana tau cara melampiaskan kekecewaannya dngn. benar,tdk semua org itu sama.......yaach,akibat kesalahan resep Admin,ada yg lain mau memberikan resep membuat Klappertaart yg benar..TRIMAKASIH buat anda2 yg sudah mau berbagi resep yg benar.....dan benar2 NYAAAMMMIIIIII.........

history origin of volleyball game
31 Januari 2013 - 08:01:59 WIB

The volleying nature of the game at its first exhibition match http://goo.gl/upaSJ .

awakku
06 Februari 2013 - 11:03:54 WIB

ya udah yg penting kita coba bareng2 ya skrng...monggo...

lowongan kerja
08 Februari 2013 - 09:09:18 WIB

ajib

ola
12 Februari 2013 - 05:14:59 WIB

klapertartnya admin benar klo pake tepung jdinya keras donk gk lembut cm klo gagal pada proses dimasak mungkin apinya terlalu gede.aslinya kla[ertart kyak fla di ager2 cm ini di smpen dikulkas ....

jighian
08 Mei 2013 - 06:08:43 WIB

akan aku coba, semoga dengan info-dari berbagai pencinta klapertart membuat aku bisa bereksperiment untuk klaperar rasa ory dari manado tapi dengan cara buat yang simpel, dan bagi yang komentarnya agak kacauuuu lagi galau ya.... Hehe he ke manado Jooo, biar bisa rasa and belajar yang benar-benar asliiii. T. kasih ilmunya.

jasa backlink murah
14 Mei 2013 - 18:39:26 WIB

terima kasih banyak gan info yang telah di sampaikan
sangat bermanfaat dan membantu bagi kami. http://goo.gl/jULKk http://goo.gl/5aq0a http://goo.gl/pZs2K http://goo.gl/EIB9y

Isi Komentar :