Resep Membuat Klapertart

Senin, 22 Maret 2010 - 16:20:02 WIB
Resep Membuat Klapertart
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 65944 kali

Resep Klappertart

Bahan 1 :

250 ml Susu Kental Manis

250 ml Air

� sdt garam

� sdt Vanili

50 gr Gula Pasir

Bahan 2 (campur hingga larut) :

20 gr Maizena

100 ml Air

Bahan 3 :

3 buah kelapa muda, ambil daging nya

100 gr Kismis, direndam

100 gr Kenari tanpa kulit

Bahan 4 (hiasan) :

Kayu Manis bubuk untuk taburan Secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 didalam panci. Aduk rata kemudian panaskan hingga mendidih.

2. Masukkan bahan 2. Aduk hingga kental dan mengkilat. Angkat.

3. Campur dengan bahan 3, aduk rata dan masukan dalam mangkuk kecil hingga � penuh.

4. Tabur atasnya dengan bubuk kayu manis.

5. Panggang dalam oven bersuhu 150oC selama + 15 menit.

6. Angkat dan dinginkan dalam lemari es.

7. Sajikan.

Rajaresep.com

21 Komentar :

meilinda citra dewi
04 Desember 2010 - 16:15:11 WIB

saya sudah mencoba tapi gagal jadinya gak kering-kering kaya yang di gambar..apa karna memang seharusnya menggunakan tepung terigu?
karena di resep tidak tertulis tepung terigu. apa benar anda lupa menambahkan tepung terigu di resep yang anda tulis ini?

ipiet
04 Desember 2010 - 19:59:08 WIB

kalau mau buka usaha klapertart apakah resepnya sama?

admin
25 Januari 2011 - 11:54:27 WIB

resep dasarnya sama saja,,
untuk usaha harus lebih ber eksperimen agar rasa dan penampilan makin kreatif..

hanny
02 Mei 2011 - 21:17:26 WIB

apa resep ini sudah benar??? kok tdk memakai tepung?? saya jadi takut utuk mencoba,mengingat komentar meilinda citra yg gagal setelah mencoba resep ini..!!!

arfian
23 Mei 2011 - 05:51:31 WIB

suka klapertat nya saya suka banget klapertat

Recipes
31 Mei 2011 - 12:59:30 WIB

Wah resepnya komplit neh .. :-)

okta
03 Juni 2011 - 15:32:34 WIB

Apakah resepnya sudah benar?apa emang bisa tanpa tepung terigu?

riri
04 Juni 2011 - 07:49:04 WIB

admin kok ga menjelaskan sih pertanyaan meilinda, hanny, dan okta.

�
04 Agustus 2011 - 13:52:32 WIB

�

Yetty
10 September 2011 - 20:08:40 WIB

Resep yang bener.....

Original Klapertaart with Rum Recipe:

Bahan:
1000 cc fresh milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur
6 btr kelapa muda dikerok dagingnya
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk

Note: kalo suka dan boleh minum alkohol, tambahin rum essence

Topping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum
kayu manis bubuk

Yetty
10 September 2011 - 20:10:24 WIB

Cara Membuat :

Panaskan 800 cc fresh milk dan gula pasir

Larutkan tepung terigu dan maizena dengan 200 cc fresh milk

Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.

Masukkan kenari dan kayu manis bubuk dan rum essence

Masukkan kuning telur satu persatu

Masukkan daging kelapa muda, aduk rata

Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang

Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku

Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula

Semprotkan topping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis, kenari dan kayu manis bubuk

Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan...

Selamat Mencoba :)

goblok
20 September 2011 - 19:38:37 WIB

memang resep yang sangat buruk sekali,sampai sampai lupa menambahkan tepung terigu,kecewa sekali saya

goblok
20 September 2011 - 19:40:14 WIB

admin gila....jawab dong

tineke
23 September 2011 - 19:50:17 WIB

terima kasih atas resepnya,, ternyata klapertart resepnya bermacam-macam ya,,,,,

tinun
27 September 2011 - 23:16:25 WIB

buat admin,,, tlg dong klw ksh resep yg benar. kasian kan yg nyoba sampe gak jadi....

rizqiandra
01 Oktober 2011 - 14:17:32 WIB

lihat

hesti
07 Oktober 2011 - 10:17:55 WIB

bwt mbk yetty... resep nya bener g nich? takut gagal jg dech....

alya
31 Oktober 2011 - 19:37:35 WIB

tks ya ,....resepnya do'a in mudah2an gak gagal kayak yg lain.

Dewi
05 November 2011 - 11:09:30 WIB

Thx mb yetty resep Nya, yakin kan mba resep Nya sdh benar Ken sy mau coba nih

Dewi
05 November 2011 - 11:09:34 WIB

Thx mb yetty resep Nya, yakin kan mba resep Nya sdh benar Ken sy mau coba nih

muhamad davit
11 Januari 2012 - 17:42:36 WIB

kalau pasaran berapa si harga klepertart

Isi Komentar :