Jumat, 12 Maret 2010 - 16:46:18 WIB
Kasiat Kapulaga, Kuning Telur, Susu,
Madu
Kapulaga
Lazim
digunakan untuk bumbu gulai. Kandungan minyak atsiri dan senyawa sineol
menjadikan kapulaga (Amomium Cardamomum) ampuh menyembuhkan masuk angin dan
perut kembung.
Kuning Telur
Warna kuning
muda sampai keemasan yang dimiliki kuning telur adalah akibat pigmen-pigmen
karotenoid. Didalamnya mengandung asam lemak yang bermanfaat untuk perkembangan
jaringan otak, saraf, dan retina. Hasil penelitian menunjukan, karotenoid
kuning telur berfungsi sebagai antioksidan dan pelindung sistem kekebalan
tubuh.
Susu
Susu
mengandung gizi makro dan mikro. Artinya, tidak hanya semua vitamin dan
mineral, tapi juga mengandung protein, karbohidrat, dan lemak. Khasiatnya pun
beragam, mulai dari membantu proses pertumbuhan dan perkembangan hingga
meningkatkan kekebalan tubuh.
Madu
Salah satu
keunikan madu adalah kandungan zat antibiotiknya yang mampu melawan serangan
kuman patogen penyebab penyakit. Kamaruddin, peneliti di departement of
Biochemistry, Faculty of Medicine, University of Malaya di Malaysia (1997)
menyebutkan, madu mengandung zat antimikrobial, penghambat penyakit seperti
ISPA (Infeksi Saluran pernapasan atas), batuk, demam, luka tukak lambung,
infeksi saluran pencernaaqn, dan penyakit kulit.
sumber: gayahidupsehat 554












