Jumat, 26 Februari 2010 - 21:40:44 WIB
Bitter
Ballen
Salah satu makanan tradisional ini memang rasanya
mirip-mirip dengan risol. Tidak ada
salahnya anda mencoba resep yang satu ini sebagai cemilan sehat untuk keluarga
anda.
Bahan
:
2 sdm Mentega
1 batang daun bawang, iris halus
100 gr Daging ayam, cincang halus
100 gr Jamur Merang, cincang kasar
100 gr wortel, potong kotak kecil
80 gr Tepung Terigu
250 ml Susu Cair
1 sdt Garam
½ sdt Merica Bubuk
Bahan
Panir :
150 gr Tepung Roti
2 butir Telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Cara
Membuat :
1. Panaskan
mentega, masukkan daun bawang aduk hingga layu. Tambahkan daging ayam, aduk
sampai berubah warna. Masukkan jamur merang dan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan
tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang susu sambil diaduk lalu masukkan
garam dan merica. Aduk sampai meletup-letup.
3. Setelah
adonan dingin bulatkan adonan sebesar kelereng lalu celupkan dalam tepung roti
lalu celupkan dalam telur. Dan Gulingkan kembali dalam tepung roti lalu goreng
hingga kering.
Rajaresep.com












