Sop Iga Empuk

Minggu, 24 Januari 2010 - 19:08:34 WIB
Sop Iga Empuk
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Artikel - Dibaca: 11195 kali


Meskipun daging iga pada umumnya memiliki teksur yang agak lengket, iga di Souplus Restaurant ini jauh lebih empuk. Untuk melepaskan dari tulangnya, cukup dengan sendok dan garpu. Iga dimasak dengan sop, yang kuahnya terasa sangat gurih.

 

Berdasarkan pola makan formal yang banyak diterapkan di negara-negara Eropa, sop merupakan menu yang dinikmati sebelum menyantap hidangan utama (main course). Di Indonesia, sop sering juga dinikmati sebagai hidangan utama, yang biasanya ditemani dengan nasi, dan condiment yang lainnya, seperti emping, jeruk nipis, sambal, daun bawang, dan sebagainya. Oleh karenanya, tidak mengherankan bila Indonesia, sampai sekarang, telah memiliki banyak sekali jenis sop pada masakan khasnya, seperti sop buntut, sop daging, sop kaki, dan belum lagi jika ditambah dengan jenis makanan berkuah yang lainnya, seperti soto, rawon, dan sebagainya.

 

Dimasak dengan Susu Segar
Salah satu jenis yang banyak diminati adalah Sop Iga. Seperti namanya, jenis sop ini menggunakan daging dari bagian iga, terutama dari daging sapi. Iga (ribs) diambil dari bagian tubuh di sekitar rusuk, yang teksturnya sendiri agak keras dan lengket. Karena tekstur yang seperti itu, iga sering sekali dijadikan bahan untuk steak atau masakan-masakan grill yang lainnya, dan banyak juga yang menggunakannya untuk membuat sop.

 

Salah satu restoran yang menyajikan Sop Iga adalah Souplus Restaurant. Iga direbus bersama dengan rempah-rempah, yang antara lain terdiri dari merica, kayumanis, pala, dan bunga lawar. Setelah mendidih, buih rebusannya dibersihkan, dan dimasukkan bumbu-bumbunya, yaitu bawang merah dan bawang putih yang sudah diblender menjadi satu

 

Yang spesial dari Sop Iga di Souplus ini adalah penggunaan susu segar, yang dimasukkan terakhir, setelah bumbu-bumbunya dimasukkan. Bersama susu segar, dicampurkan pula penyedap rasa. Penggunaan susu segar sendiri membuat rasanya menjadi lebih gurih, mulai dari kuah hingga daging iganya.

 

Iga yang Empuk
Iga direbus hingga 2 jam. Oleh karenanya, dagingnya menjadi lebih empuk dan mudah dilepas dari tulangnya.
Hanya dengan menggunakan sendok dan garpu, daging iga sudah dapat dilepaskan dari tulang dan siap disantap.

23 Komentar :

Manfaaat Bunga Kenanga
19 Februari 2014 - 16:07:09 WIB

Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!
Obat herbal wasir
20 Februari 2014 - 09:54:00 WIB

bermanfaat infonya
http://acemaxsobatherbalwasir.wordpress.com/
Manfaat Bunga Pagoda
20 Februari 2014 - 20:11:52 WIB

Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!
Cara Menghilangkan Kutu Rambut
24 Februari 2014 - 21:35:43 WIB

Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!
obat herbal gagal ginjal
26 Februari 2014 - 20:04:24 WIB


malamm gann ini ane siapin artikel keren buat di baca
http://tinyurl.com/lcjgayt
Cara Menghilangkan Bulu Ketiak
27 Februari 2014 - 10:59:18 WIB

Selamat pagiiii!!!!!
Cara Budidaya Ikan Lele
27 Februari 2014 - 10:59:56 WIB

Selamat pagiiii!!!!!
Menghilangkan Stres
03 Maret 2014 - 12:03:07 WIB

Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!
Titania Batik
09 Maret 2014 - 13:28:23 WIB

artikelnya bermanfaat banget
Manfaat Brokoli
13 Maret 2014 - 23:50:12 WIB

Terimakasih atas informasinya.Salam sukses!!!
obat herbal gagal ginjal
18 Maret 2014 - 09:01:06 WIB

sangat bermanfaat infonya sob
sukses terus :) http://goo.gl/DW32Zd | http://goo.gl/FcJM8C
obat herbal gagal ginjal
26 Maret 2014 - 15:50:39 WIB

sangat bermanfaat sekali gan infonya, sukses terus
http://tinyurl.com/m7h6sm6 | http://goo.gl/sLvpCI
obat tradisional radang paru paru
28 Maret 2014 - 13:09:10 WIB

artikelnya membantu sekali semoga artikel ini bermanfaat untuk semua , terimakasih admin salam sehat http://goo.gl/jpLkzU
obat asam urat tradisional
29 Maret 2014 - 11:35:17 WIB

Terimakasih admin atas infonya ini membantu sekali salam sehat
Kata Inspirasi
29 Maret 2014 - 15:39:12 WIB

selamatsiang!!!
Example
02 April 2014 - 00:49:47 WIB

Terima kasih informasinya,,,,
obat kista
10 April 2014 - 11:58:05 WIB

terimakasih admin untuk infonya http://goo.gl/c2wBPj
obat darah tinggi herbal
12 April 2014 - 11:05:54 WIB

terimakasih admin untuk infonya http://goo.gl/NJPyK8
Obat Kusta
18 April 2014 - 11:33:02 WIB

Terimakasih admin atas informasinya. Di tunggu informasi terbarunya http://tinyurl.com/pzumsp8
Obat Kram Otak
18 April 2014 - 12:12:02 WIB

sangat bermanfaat sekali informasinya..di tunggu ya informasi terbarunya http://tinyurl.com/kbmtl4h
Obat Penyakit Tipes
18 April 2014 - 14:39:04 WIB

bermanfaat juga infonya. jangan lupa kunjungi link berikut http://tinyurl.com/qc7m2tq
Cara Mengecilkan Perut Buncit
19 April 2014 - 09:28:12 WIB

nuhun gan infona, sae pisan lah ? sukses terus
cara mengobati kanker prostat
19 April 2014 - 15:55:44 WIB

terimakasih admin untuk semua infonya semoga infonya bisa bermanfaat sukses admin https://mysp.ac/IZaX
Isi Komentar :
Nama :
E-mail :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur








...... TEMPAT MAKAN ......
  • Nikmati Petualangan Kuliner Khas Singapura Hanya di Mandarin Oriental, Jakarta 1058 reads

  • Kreatif, Patung-Patung di Toko Ini Dibuat Dari Daging Cincang 148 reads

  • Jojo Ramen - Ramen Sehat Tanpa MSG 268 reads

  • Brocheta, Satay Raksasa Unik Khas Spanyol 162 reads

  • Kuliner Wajib Dibeli kalo jalan-jalan ke Bandung 1188 reads

  • DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA 5089 reads

  • Pizza Cokelat Ala Israel Ini Bikin Ngiler 586 reads

  • Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan 11327 reads

  • Makan lauk pauk Jadul: Nasi Bancakan Bandung 535 reads














  • • 23 Desember 2013
    Nituty Cookies at Lotte Mart Festival citylink Bandung

    • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%



    Langganan RSS



    ......... TIPS & TRIK .........
  • Tips Menggoreng Matang Dengan Warna Kuning Keemasan 848 reads

  • Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis 590 reads

  • Ini Lho Asal Bau Tak Sedap di Dapur 332 reads

  • Tips Agar Tangan Tidak Pedas Setelah Memotong Cabai 248 reads

  • 5 Kesalahan Memasak Yang Membuat Anda Gemuk 711 reads

  • Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol 231 reads

  • Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau 239 reads

  • Tips Membuat Hiasan Dari Lelehan Cokelat 196 reads

  • Cara Mengolah Sayur Pakis 604 reads








  • ........ Update Comment ...........

  • obat pembesar payudara pada Ternyata Seperti Inilah Makanan Para Astronot NASA di Luar Angkasa
  • obat alami pembengkakan ginjal ginjal pada Pasta saus bolognese
  • Private Medical Insurance pada Resep Shakshuka: Hidangan Telur Ala Timur Tengah
  • obat herbal uci uci di leher dan ketiak pada Pasta saus bolognese
  • cara menurunkan penyakit trigliserida yang aman pada Pasta saus bolognese





  • Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling