Resep Plecing Kangkung Pedas

Minggu, 24 Januari 2010 - 18:53:31 WIB
Resep Plecing Kangkung Pedas
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 103408 kali


Plecing kangkung

 

Masakan kangkung khas lombok ini pasti sangat digemari oleh anda, karena memang citarasa pedasnya sangat beda dengan masakan lainnya. Coba deh resep yang satu ini.

 

Bahan :

Seikat kangkung darat

Cabe keriting secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Terasi sesuai selera

Bawang putih sesuai selera

Jeruk limo 2-3 butir

Minyak jelantah hangat

Garam secukupnya

 

Cara Membuat :

 

Kangkung rebus

1.     Buang akar kangkung darat lalu cuci bersih

2.     Panaskan air sampai mendidih + sedikit garam. masukkan kangkung.

3.     Tunggu kira kira 2 menit sampai kangkung empuk, angkat.

4.     Segera rendamm dengan air es supaya warnanya tetap hijau segar (kira2 10 menit), setelah itu tiriskan lagi

5.     Belah 2 memanjang dari pangkal sampe ke pucuknya, usahakan tidak terus.

 

Sambel Plecing

1.     Bakar terasi, bawang putih yang sudah diiris agak tebal, cabe rawit, cabe keriting sampai matag dan harum. (Cabe dan bawang putih yang matan takkan melawan waktu diulek). Angkat.

2.     Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, terasi bakar dan sedikit garam.

3.     Icip icip. kalo kurang pedas tambahkan cabe, kurang terasi tambah terasi, kurang kerasa bawang putih tambahkan bawang putih lagi.

4.     Siram dengan minyak jelantah agak banyak, aduk rata.

5.     Iris empat sisi samping dari limo (persis seperti mengiris jeruk nipis), buang bijinya.

6.     masukkan potongan limo ke dalam sambel, aduk lagi.

7.     Masukan kangkung ke sambal dan aduk

8.     Slesai, sajikan dengan tahu goreng yang enak dan nasi panas.

Rajaresep.com




Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/rasepcom/public_html/kiri.php on line 128
Komentar :


Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/rasepcom/public_html/kiri.php on line 133
Isi Komentar :
Nama :
E-mail :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur








...... TEMPAT MAKAN ......
  • Nikmati Petualangan Kuliner Khas Singapura Hanya di Mandarin Oriental, Jakarta 2970 reads

  • Kreatif, Patung-Patung di Toko Ini Dibuat Dari Daging Cincang 634 reads

  • Jojo Ramen - Ramen Sehat Tanpa MSG 841 reads

  • Brocheta, Satay Raksasa Unik Khas Spanyol 664 reads

  • Kuliner Wajib Dibeli kalo jalan-jalan ke Bandung 2440 reads

  • DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA 17479 reads

  • Pizza Cokelat Ala Israel Ini Bikin Ngiler 1175 reads

  • Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan 18146 reads

  • Makan lauk pauk Jadul: Nasi Bancakan Bandung 1425 reads














  • • 23 Desember 2013
    Nituty Cookies at Lotte Mart Festival citylink Bandung

    • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%



    Langganan RSS



    ......... TIPS & TRIK .........
  • Tips Menggoreng Matang Dengan Warna Kuning Keemasan 3456 reads

  • Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis 1593 reads

  • Ini Lho Asal Bau Tak Sedap di Dapur 1080 reads

  • Tips Agar Tangan Tidak Pedas Setelah Memotong Cabai 1119 reads

  • 5 Kesalahan Memasak Yang Membuat Anda Gemuk 1665 reads

  • Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol 1051 reads

  • Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau 881 reads

  • Tips Membuat Hiasan Dari Lelehan Cokelat 890 reads

  • Cara Mengolah Sayur Pakis 1389 reads








  • ........ Update Comment ...........


    Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/rasepcom/public_html/kanan.php on line 50





    Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling