Resep Plecing Kangkung Pedas

Minggu, 24 Januari 2010 - 18:53:31 WIB
Resep Plecing Kangkung Pedas
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 101408 kali


Plecing kangkung

 

Masakan kangkung khas lombok ini pasti sangat digemari oleh anda, karena memang citarasa pedasnya sangat beda dengan masakan lainnya. Coba deh resep yang satu ini.

 

Bahan :

Seikat kangkung darat

Cabe keriting secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Terasi sesuai selera

Bawang putih sesuai selera

Jeruk limo 2-3 butir

Minyak jelantah hangat

Garam secukupnya

 

Cara Membuat :

 

Kangkung rebus

1.     Buang akar kangkung darat lalu cuci bersih

2.     Panaskan air sampai mendidih + sedikit garam. masukkan kangkung.

3.     Tunggu kira kira 2 menit sampai kangkung empuk, angkat.

4.     Segera rendamm dengan air es supaya warnanya tetap hijau segar (kira2 10 menit), setelah itu tiriskan lagi

5.     Belah 2 memanjang dari pangkal sampe ke pucuknya, usahakan tidak terus.

 

Sambel Plecing

1.     Bakar terasi, bawang putih yang sudah diiris agak tebal, cabe rawit, cabe keriting sampai matag dan harum. (Cabe dan bawang putih yang matan takkan melawan waktu diulek). Angkat.

2.     Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, terasi bakar dan sedikit garam.

3.     Icip icip. kalo kurang pedas tambahkan cabe, kurang terasi tambah terasi, kurang kerasa bawang putih tambahkan bawang putih lagi.

4.     Siram dengan minyak jelantah agak banyak, aduk rata.

5.     Iris empat sisi samping dari limo (persis seperti mengiris jeruk nipis), buang bijinya.

6.     masukkan potongan limo ke dalam sambel, aduk lagi.

7.     Masukan kangkung ke sambal dan aduk

8.     Slesai, sajikan dengan tahu goreng yang enak dan nasi panas.

Rajaresep.com



0 Komentar :

Isi Komentar :
Nama :
E-mail :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 






Aneka Sambal
Ayam
Baso
Bebek
Buah-buahan
Bubur
Burger
Cake
Chinese Food
Coklat
Gorengan
Ice Cream
Ikan & seafood
Kambing
Kue basah
Kue kering
Makanan Tradisional
Masakan eropa
Mie
Minuman
Nasi
Pasta
Roti
Sapi
Sayuran
Serba bakar
Snack
Steak
Telur








...... TEMPAT MAKAN ......
  • Nikmati Petualangan Kuliner Khas Singapura Hanya di Mandarin Oriental, Jakarta 1871 reads

  • Kreatif, Patung-Patung di Toko Ini Dibuat Dari Daging Cincang 319 reads

  • Jojo Ramen - Ramen Sehat Tanpa MSG 498 reads

  • Brocheta, Satay Raksasa Unik Khas Spanyol 354 reads

  • Kuliner Wajib Dibeli kalo jalan-jalan ke Bandung 1873 reads

  • DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA 11782 reads

  • Pizza Cokelat Ala Israel Ini Bikin Ngiler 814 reads

  • Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan 15869 reads

  • Makan lauk pauk Jadul: Nasi Bancakan Bandung 870 reads














  • • 23 Desember 2013
    Nituty Cookies at Lotte Mart Festival citylink Bandung

    • 17 Desember 2012
    Merry Christmas 2012 @ Istana Plaza Bandung

    • 25 Desember 2010
    zeldabutik.com gelar diskon upto 40%



    Langganan RSS



    ......... TIPS & TRIK .........
  • Tips Menggoreng Matang Dengan Warna Kuning Keemasan 2637 reads

  • Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis 1054 reads

  • Ini Lho Asal Bau Tak Sedap di Dapur 684 reads

  • Tips Agar Tangan Tidak Pedas Setelah Memotong Cabai 536 reads

  • 5 Kesalahan Memasak Yang Membuat Anda Gemuk 1118 reads

  • Tips Menggoreng Makanan Agar Rendah Kolesterol 516 reads

  • Cara Membuat Talenan Anda Bebas Bakteri Dan Bau 474 reads

  • Tips Membuat Hiasan Dari Lelehan Cokelat 481 reads

  • Cara Mengolah Sayur Pakis 930 reads








  • ........ Update Comment ...........

  • Manfaat Tricajus pada DAFTAR RESTORAN ALL U CAN EAT MURAH DI KOTA JAKARTA
  • obat varises kaki pada Cocktail Lemonade Coco Pandan
  • Obat Jantung Koroner Tradisional pada Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan
  • Obat Sesak Nafas pada Lupakan Duduk di Kursi, Cafe Ini Hanya Punya Ayunan
  • obat varises kaki pada Resep Shakshuka: Hidangan Telur Ala Timur Tengah





  • Apa Menu Makanan Favorit Anda?

    Mie Baso
    Sayuran
    Beef Steak
    Ayam Goreng
    Seafood
    Nasi Goreng

    Hasil Poling