Minggu, 10 Januari 2010 - 20:07:35 WIB
Bahan:
100 gram ikan asin kapas,digoreng kering
100 grsm emping kering,digogeng matang
3/4 sendok teh
garam
100 gram gula pasir
4 sendok makan air asam jewa <dari 1 sendok teh asam
jawa dan 5 sendok makan air>
minyak untuk menggoreng
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu tumbuk
halus
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah basar
8 buah cabai merah kriting
Cara membuat:
1.
Panaskan minyak,tumis bumbu timbuk halus sampai
harum.
2.
Masukan garam,gula pasir,dan air asam jawa.Aduk
sampai kental.
3.
Masukan ikan asin dan emping.Aduk sampai ter balut
rata.
Rajaresep.com












