Bahan:

200 gram daging tenggiri,dihaluskan

75 gram kelapa parut

1 sendok makan ebi,disangrai,dihaluskan

1 1/4 sendik teh garam

2 putih telur

2 butir bawang merah,dihaluskan

1 siung bawang putih,dihaluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 buah cabai merah kriting,dihaluskan

50 gram tepung hunkwe

1 batang daun bawang,diiris haludaun pisang untuk membungkus

Bahan sambal otak-otak:

150 gram kacang tanah goreng,dihaluskan

2 buah cabai rawit merah,dihaluskan

3 cabai merah kriting,dihaluskan

1 1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

300 ml air panas

1/2  sendok makan cuka

Cara membuat:

1.     Aduk rata daging tenggiri,kelapa parut,ebi,garam;dan putih telur.

2.     Masukan bawang merah,bawang putih,merica bubuk,dan gula pasir.Aduk rata samappai dibanting-banting.

3.     tusng santan .Aduk sampai kalis.Tambahkan cabai merah kriting,tepung hunkwe,dan daun bawang.Aduk rata.

4.     sendokan ke daun pisang.Bungkus semat dengan lidi.

5.     Panggang di atas bara sambil dibolak-balik sampai matang.

6.     Sajikan otak-otak dengan sambalnya.

• Resep Sambal Oncom Bakar
• Sambal Coto Makassar
• Cheese Burger Spicy sauce
• Chili
• Spagheti Lada Hitam
• Bola Daging Pedas

Nama	:
Website	:
Komentar
	(Masukkan 6 kode diatas)

• Resep Membuat Klapertart 65956 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 58526 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 40613 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 37818 hits

---

• Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat 36411 hits

---

• Resep Bebek Presto Goreng Empuk 34367 hits

---

• Resep Kue Kering Brownies Coklat 28862 hits

---

• Resep Semur Jengkol 17571 hits

---

• Resep Membuat Kue Sarang Semut 17291 hits

---

• Zuppa-Zuppa Soup 14486 hits

---

• Resep Membuat Klapertart 65956 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 58526 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 40613 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 37818 hits

---

• Sop Iga Empuk 5114 hits

---

• Kasiat Kopi, Jahe, Serai dan Gula Aren 3431 hits

---

• Makanan Pintar Untuk Otak 3291 hits

---

• Kedahsyatan Bunga Lawang 1941 hits

---

• Kasiat Kapulaga, Kuning Telur, Susu, Madu 1890 hits

---

Resep Membuat Tahu Gimbal 1144 hits

Resep membuat Mousse Cokelat Madu 3131 hits

Langganan RSS

• Blackberry Games (Bomberman)
• Blackberry Games (bejeweled)
• Blackberry Games (Castlevania)
• Blackberry curve theme (Green_eye)
• Blackberry curve theme (DC-comic)

|all list|

Hasil Poling