Minggu, 10 Januari 2010 - 19:05:01 WIB
Oncom khas bandung ini sangat
nikmat jika dijadikan bahan olahan untuk sambal. Cobalah resep sambal oncom
bakar ini, dan rasakan pedasnya sambal khas kota Bandung ini.Bahan:
200 gram oncom,di bakar
10 buah mata petai,di bakar,diiris panjang
8 buah cabai rawit merah,dibakar
8 buah cabai rawit hijau,dibakar
5 buah cabai rawit
kriting,dibakar
5 butir bawang merah,dibakar
1 sendok teh terasi,di bakar
1cm kencur,bakar
3/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1.
Ulek cabai rawit merah,cabai merah kriting,cabai
rawit hijau,bawang merah,terasi, kencur,dan garam agak kasar.
2.
Masukan oncom dan petai,Ulek kasar.












