Selasa, 22 Desember 2009 - 20:21:06 WIB

Bahan:
Nenas,
dipotong potong dan dicelur dengan air panas, remas remas.
Kayu Manis
Kapulaga
Bunga lawang
Cengkih
Gula Merah
Cabe Merah,
dibelah melintang
Bawang
Bombay diiris kasar
Dihaluskan:
Bawang Merah
Bawang Putih
Jahe
Cabe kering
giling
Disangrai dan digiling halus :
Ketumbar
Jinten
Kelapa Parut
Caranya :
1. Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan
bahan yang telah disangrai dan digiling, aduk hinga harum
2. Masukkan gula merah aduk, dan
tambahkan air, biarkan mendidih.
3. Masukkan Kayu manis, kapulaga, bunga
lawang dan cengkih, lalu masukkan nenas, aduk perlahan lahan.
4. Masukkan cabe merah yang telah
dibelah, dan masukkan bawang
5. Aduk, biarkan mendidih dan angkat.
Rajaresep.com












