Kamis, 17 Desember 2009 - 23:13:35 WIB
Bahan:
500 gr beras
200 gr beras ketan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdt kunyit bubuk
2 lbr daun salam
2 1/2 sdt garam
2 sdt air jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
1.
Rendam beras, ketan, air dan kunyit bubuk. Diamkan15
menit.
2.
Kukus beras selama 20 menit. Sementara itu rebus
santan, daun pandan, serai, daun salam sambil diaduk hingga mendidih.
3.
Tuang beras ke dalam baskom lalu siram dengan
santan panas, aduk hingga santan terserap.
4.
Tambahkan air jeruk nipis dan garam. Kukus selama
30 menit, angkat lalu panas-panas dicetak dicetakan tumpeng yang dialan daun
pisang.
Rajaresep.com












