Buat penggila kepiting, bisa memanjakan selera siang ini. Racikan kepiting gaya negeri Singapura ini dijamin menggoyang lidah. Kuah yang kental, gurih dan pedas merendam daging kepiting yang gurih pula. Hmm..makan dengan tangan plus nasi hangat dijamin kenyang!

Sajian kepiting ini pertama kali dibuat ditahun 1950 di Singapura oleh Cher Yam Tian suaminya Lim Choon Ngee yang punya restoran Palm Beach Seafood Restaurant yang sekarang ada di dekat East Coast Seafood Centre. Biasanya yang dipakai kepiting sawah yang hidup dalam lumpur karena dagingnya lebih tebal dan manis.

Kepiting yang hidup digoreng dengan bumbu sederhana, bawang putih dan jahe hingga matang. Setelah itu barulah kepiting diberi saus yang kental. Saus ini terbuat dari saus cabai, saus tomat, merica dan telur ayam kocok serta larutan tepung kanji sehingga kental dan gurih.

Kepiting goreng yang direndam saus berlimpah dan kental ini memang kelihatan sederhana. Namun, saat menyentuh lidah, barulah terasa sengatan rasa gurih dan pedasnya. Karenanya kepiting ini paling enak dimakan dengan nasi putih yang hangat. Tentu saja lebih afdol pakai tangan sehingga bisa menelusuri celah-celah dagingnya.

Untuk mencicipi kelezatan Singapore Chilli Crab ini tak usah jauh-jauh ke Singapura. Di Jakarta banyak resto yang menyajikan menu ini. Termasuk resto 'No Sign Board' yang sudah tersohor dengan sajian kepiting ini di Singapura pun sudah membuka cabang di Jakarta. Segerlaah pilih salah satu resto berikut untuk makan siang nanti!

detik.com

• Konro & Coto Makassar

Nama	:
Website	:
Komentar
	(Masukkan 6 kode diatas)

• Resep Membuat Klapertart 83080 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 80684 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 51868 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 49785 hits

---

• Resep Kentang goreng Renyah dan Sehat 47687 hits

---

• Resep Bebek Presto Goreng Empuk 43433 hits

---

• Resep Kue Kering Brownies Coklat 36566 hits

---

• Resep Semur Jengkol 25173 hits

---

• Resep Membuat Kue Sarang Semut 23929 hits

---

• Resep Ayam Pop Khas Kota Padang 17958 hits

---

• Resep Membuat Klapertart 83080 hits

---

• Resep membuat Keripik Tempe Renyah 80684 hits

---

• Resep Plecing Kangkung Pedas 51868 hits

---

• Resep Membuat Permen Coklat/Chocolate 49785 hits

---

• Sop Iga Empuk 6201 hits

---

• Makanan Pintar Untuk Otak 4373 hits

---

• Kasiat Kopi, Jahe, Serai dan Gula Aren 4196 hits

---

• Kasiat Kapulaga, Kuning Telur, Susu, Madu 2536 hits

---

• Kedahsyatan Bunga Lawang 2353 hits

---

Resep Membuat Tahu Gimbal 2860 hits

Resep membuat Mousse Cokelat Madu 4264 hits

Langganan RSS

• Blackberry Games (Bomberman)
• Blackberry Games (bejeweled)
• Blackberry Games (Castlevania)
• Blackberry curve theme (Green_eye)
• Blackberry curve theme (DC-comic)

|all list|

Hasil Poling